脱发吃什么药膳好 食疗调理方法

芝麻核桃茶

原料：黑芝麻、核桃仁、茶叶、冰糖各适量（黑芝麻：核桃仁的比例为2∶1）。制法：黑芝麻、核桃仁一起研为细末，备用。茶叶用开水泡开，加入黑芝麻、核桃仁末，调入冰糖即可饮用。用法：每次取15克黑芝麻、核桃仁末，用茶冲服。功效：乌发美容，适用于头发早白者。

首乌鸡

原料：净鸡肉500克，何首乌、笋丁各60克，料酒、食盐、味精、酱油、湿淀粉、植物油各适量。制法：将何首乌放入砂锅内，加适量水煎汁，留取汁液备用。鸡肉洗净，切丁，放入碗中，加入料酒、味精、食盐、淀粉，上好浆备用。炒锅加植物油烧热，将上好浆的鸡丁下油锅内汆炸，熟后倒入漏勺备用。锅中留少许底油，加入鸡丁、料酒、食盐、酱油、笋丁、何首乌汁，快速颠炒，入味后用湿淀粉勾芡，加味精，拌匀，出锅装盘即成。

用法：随餐食用，可常食。功效：常食可以使头发乌黑油亮，容颜白里透红，尤其适用于肝肾阳衰、发须早白、血虚头晕、腰膝软弱等症。

首乌羊肉生发药膳汤

原料：羊肉300克，何首乌50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4个，红枣4枚，生姜2片，食盐适量。制法：核桃去壳，取仁，保留红棕色核桃衣。杜仲、何首乌、粟米、羊肉、生姜片和红枣用清水洗净，红枣去枣核。砂锅内加入适量清水，武火煮至水沸后，将以上全部原料放入砂锅内，改用文火煲3小时左右，加入食盐即可。用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。功效：补肾益精，常食可生发乌发。对气血不足引起的毛发脱落、小便频数、女子月经不调等均有疗效。

何首乌芝麻生发汤

材料：何首乌、菟丝子各15克，红枣5枚，黑芝麻粉2匙，黑豆粉1匙，蜂蜜适量。制法：红枣洗净，剥开去核，与其他原料一起加水500～1000毫升，煮成汤。待汤滚后，依据个人口味加少许蜂蜜即可。用法：每日2次，早、晚各服1次，12日为1个疗程，连服3个疗程。功效：对由于压力过大引起的脱发有效。对女性更年期脱发有保发、生发之功，并可使头发乌黑亮丽。

首乌黄芪煲鸡蛋

原料：制首乌60克，黄芪、茯苓各20～30克，鸡蛋2个，熟地黄少许。制法：将带壳的鸡蛋、何首乌、黄芪、茯苓、熟地黄一起放入锅中，加水500毫升同煮，鸡蛋熟后，捞出，去壳取蛋，再放回原汤煮5分钟左右。用法：吃蛋饮汤，早、晚各服1次。功效：可滋补肝肾，适用于气血虚引起的须发早白、脱发、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳。

何首乌寄生鸡蛋汤

原料：何首乌70克，桑寄生50克，鸡蛋3个，白砂糖适量。制法：将何首乌、桑寄生洗净，装入纱布袋内，封好袋口，与洗净的鸡蛋一同放入砂锅内，加入清水适量，武火煮沸后，文火煮40分钟，捞起鸡蛋去壳，再放入锅内煲40分钟，加白砂糖煮沸即成。用法：饮汤，食鸡蛋。功效：养血补肾，黑发悦颜。用于血虚体弱、须发早白、头晕眼花、未老先衰，亦可用于肾虚湿重所致的腰膝疼痛、四肢麻木等症。

素炒黄豆芽

原料：黄豆芽500克，食盐、酱油、白糖、葱末、姜末、植物油、香油各适量。制法：黄豆芽择洗干净。将锅烧热，加入植物油，烧热后放入葱末、姜末爆香，然后倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、食盐及适量水，继续编炒，加入白糖炒匀，出锅前滴入香油即可。用法：佐餐食用。功效：黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮，并可润肤、减肥。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、美颜、减肥三个方面的全面美容效果。

海带豆腐汤

原料：豆腐200克，海带100克，食盐、姜末、葱花、花生油各适量。制法：海带洗净，切成菱形片。豆腐洗净，切成小四方块。锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入海带，注入适量清水烧沸，再改为文火炖烧至海带变软，下豆腐块、食盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

用法：随餐食用。功效：此菜具有补中益气、和中润燥、清热解毒的功效。因海带含碘丰富，故又是乌发的佳品。

补骨脂菟丝子瘦肉汤

原料：补骨脂10克，菟丝子15克，红枣5枚，猪瘦肉50克。制法：红枣洗净，去核。补骨脂、菟丝子洗净，装入纱布袋中，封紧袋口。猪瘦肉洗净，切块，与红枣、药袋一起放入锅中，加入适量清水，武火煮沸后，改文火煲约1小时，捞出药袋，调味食用。用法：食肉饮汤。功效：补肾延寿，美发养颜。主治肾阳虚导致的早衰发白、腰膝酸软、皮肤色斑等症。

首乌菊花粥

原料：熟地黄40克，何首乌20克，枸杞子30克，菊花10克，大米100克。制法：将熟地黄、何首乌撕碎，与菊花一起装入纱布袋中，封紧袋口。大米洗净，放入锅中，加适量清水，加入药袋、枸杞子，武火煮沸后，改用文火煮至粥熟。用法：佐餐食用。功效：补肝养肾，可以预防早生白发。

黄精生发粥

原料：黄精、枸杞子各10克，防风、甘草各5克，冰糖适量。制法：黄精、防风、甘草放入锅中，加入适量清水，煎取药汁，去药渣。大米洗净，与枸杞子一同放入砂锅中，兑入煎好的药汁及适量清水，煮粥，待粥熟后加入少许冰糖，搅拌均匀即可食用。用法：每日1次，佐餐食用。功效：可预防脱发。

归元仙酒

原料：当归、龙眼肉各30克，白酒1000毫升。制法：当归、龙眼肉一起加入白酒中，密封浸泡7日后，即可饮用（浸泡时最好每天晃动1次）。用法：每日睡前饮用15毫升。功效：适于皮肤老化、黑色素沉着者饮用。

首乌生地酒

原料：何首乌、生地黄各40克，白酒1000毫升。制法：将何首乌、生地黄切碎，装入纱布袋中，封紧袋口，放入白酒中，密封浸泡2周即可饮用。用法：每日早、晚各1次，每次15毫升。功效：滋阴清热，补益肝肾。适于头晕目眩、腰膝酸软、须发早白者饮用。

枸杞地黄酒

原料：枸杞子100克，生地黄150克，白酒1000毫升。制法：将枸杞子捣碎，加入到白酒中，浸泡20日后，开封，加入捣碎的生地黄，再次封口，保存7日后即可饮用。用法：每日早、晚各1次，每次20毫升，空腹温饮。功效：滋阴益肾。适用于须发早白者饮用。