樱桃萝卜是萝卜的一个品种,因为其形如樱桃,所有才这么叫的,那么樱桃萝卜应该怎么吃呢？樱桃萝卜是否是转基因的呢？下面来一起介绍下吧！
樱桃萝卜
樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜.学名Raphanus sativus L.var.radculus pers,十字花科萝卜属,一二年生草本.樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃.萝卜起源于欧洲、亚洲温暖海岸,是世界上古老的栽培作物之一.早在4500年前,古埃及已食用萝卜.中国2200年前也已有萝卜的文字记载.
樱桃萝卜怎么吃
1、爽口樱桃萝卜
材料:樱桃萝卜200克,莴笋100克.调料野山椒100克,盐20克,水500克,白醋10克.
做法:
①樱桃萝卜去蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用.
②锅内放入水、野山椒、盐大火烧开,熄火后晾凉,放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出,装盘即可.
2、糖浸樱桃萝卜
材料:樱桃萝卜,柠檬,白糖,盐
做法:
①樱桃萝卜洗净切薄片,并保持蒂端不切断.
②柠檬皮撮茸,再将柠檬对半切开,挤出柠檬汁.
③柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀,加入少量清水,充分搅拌使白糖和盐溶化.
④将萝卜倒入混合液里搅拌均匀.装如密封保鲜盒放入冰箱腌1天.其间要将萝卜翻1次,使其均匀入味.
樱桃萝卜是转基因吗
--怎么可能是,就像樱桃番茄不是转基因的一样,是人工培育的结果.
--樱桃萝卜二三十年前就很普遍了,应该不是转基因的吧,不过现在的种子可难说,玉米还几千年前就有了呢,现在一样不是大量转基因产品.
樱桃萝卜的营养价值
(1)宽胸理气
樱桃萝卜能宽胸理气,它含有一些天然的芥子油,调理气血,也能解毒散瘀,对人类的气血不和和反胃吐酸以及消化不良等症状都有很好的调理作用.
(2)止咳化痰
樱桃萝卜还能止咳化痰,它含有多种天然的消炎成分,能消除气管与肺部的炎症,同时它还能稀释痰液,加快痰液排出,平时食用以后可以让人们咳嗽和气喘的症状很快好转.
(3)预防癌症
樱桃萝卜是一种可以预防癌症的食材,这种食材中含有大量的木质素与一些硫化合物,这些物质进入人体以后,都能抑制病毒活性,能减少病毒对细胞的伤害,同时也能抑制癌细胞再生,平时经常食用樱桃萝卜,不但能预防癌症的发生还能控制癌症病情,延缓病情恶化.
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