有很多人在吃山竹的时候觉得外面一层厚厚的皮扔掉挺可惜的，山竹皮可以吃吗？山竹皮可以怎样吃？小编告诉你。
山竹皮可以吃吗
山竹皮可以吃，但是味道酸涩难吃，其药用价值大于食用价值，最好专业加工后再食用。
一般人们不食用山竹皮，但是山竹皮经过加工以后是可以作为药品使用的，山竹皮粉末是治疗腹泻的良药，还可以通过外敷，用山竹皮粉末治疗一些皮肤病。
但是山竹皮也是可以食用的，只是味道太为特别，很多人接受不了，一般不建议直接食用。山竹皮味道虽然很涩，但是营养成分却很高，不但可以清热解毒，还能除烦利温，是一种对身体很有利的物质，这种物质除了食用以外还可以直接外用在皮肤上，对多种皮肤性疾现有良好的治疗效果。如果必须要食用，也要通过专业的加工之后再食用。
山竹皮食用方法
1、山竹皮可以直接加入清水煮制，煮出的液体可以加入蜂蜜后饮用，可以起到清热解毒的功效，山竹皮虽然可以直接食用，但是大多数都受不了它的味道，因此必须把它经过处理后再吃。
2、山竹皮可以入药与其他中药材一起配合使用，但是具体和食用方法应该咨询中医师以后再用，另外山竹皮可以炒制后加工成粉末，然后当作外用药物使用，直接把它的敷在肚脐眼上能起到止泻的作用。
3、把山竹皮放在水中浸泡，泡制八小时以后，用泡出的水洗脸，可以减少色斑以及粉刺等皮肤病症的出现。
山竹的食用禁忌
山竹有诸多的益处，不过，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘；山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食；它含钾较高，故肾病及心脏病人少吃。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、汤等寒凉食物同吃。
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