将山楂煮烂，再加适量的冰糖，是促进我们消化食物的良品，可以快速的将食物变成让身体容易吸收的营养物质，尤其适合因吃太多油腻食物而引起肝火旺盛的人食用。
西红柿西红柿不仅是美容好的食物，同时，它也有着非常好的清热解毒作用，可以平肝去火，其中的大量的维生素C，还能防止口腔溃疡的发生。
梨梨是一种去火非常好的水果，可生津止渴、止咳化痰、清热降火等等，肝火太旺者，可以每天根据上火程度，每天吃1-2个梨子，症状便可有改善。
西瓜西瓜的含水量是极高的，可辅佐我们清火解热，而且鲜美多汁。
葡萄葡萄中的维生素B、钙、磷、钾等多种物质，都能对我们的肝脏细胞进行整合，并且，减少自由基对肝脏的负面作用，被称为养肝护肝最佳水果，肝火旺的人尤其要多吃。
草莓趁着草莓即将下季，肝火旺盛的人往往要多吃一些，可以去火、解暑、清热，帮助消化、改善便秘。
山竹中医认为，山竹清热降火、减肥润肤，对于平时非常爱吃辣椒的人来说，降肝火的效果是极好的，清热解毒，还能改善皮肤。
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