鲜红的草莓光是看着就抑制不住食欲，不过对于吃腻的人来说就没有多大胃口了，值得庆幸的是最近又新出产了一种菠萝莓的品种。那么菠萝莓是转基因食品吗？菠萝莓是草莓和菠萝杂交的吗？
菠萝莓是转基因食品吗
权威专家表示菠萝莓不是转基因食品，菠萝莓还是草莓，只不过包含了一些柑橘或者菠萝的味道，但最后还是典型的草莓味。
据悉为了满足澳洲的检疫和生物安全标准，这种草莓整整花了四年时间才获得进口许可证。
菠萝莓是一个草莓的品种，属多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆盖着红色斑点，与草莓的基因构成相同。
又因其味道与菠萝出奇的相似故称为菠萝莓。这种水果外形像草莓，味道像菠萝，又名白草莓。
菠萝莓是草莓和菠萝杂交的吗
菠萝莓有白色的果肉，红色的种子，看起来稍显怪异。这是由南美洲的白草莓出口到欧洲经科学家杂交培育出来的新品种。
菠萝莓”(德语：Ananaserdbeere,英语：pineberry)。虽然与日本白草莓在外观上很相似，但两者并不相同。
“菠萝莓”是一个草莓栽培品种，在2009年4月开始，在德国以Ananaserdbeere或pineapple straberry被广泛宣传。
它是南美洲智鲁岛(智利)的草莓科和北美洲佛吉尼亚州的草莓科的杂交株。菠萝莓含有“菠萝朊酶”之物，可分解蛋白质。
菠萝莓的营养价值
菠萝莓具有健脾胃，补充维生素C的功效。外形与草莓十分相似，果肉是奶白色的，尝起来味道与菠萝相似。
菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓，曾遭濒危，荷兰的果农开始进行商业化种植后，果实由绿变白、小籽呈现深红色时，就成熟了，可以食用。
菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大有好处。
除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外，人们还可用它制作菠萝莓奶油蛋白甜饼或者其他甜品。
下载本文