鹰嘴豆是热性还是凉性？让我们一起了解一下吧。
鹰嘴豆既不是热性也不凉性的，而它是属于平性的，它是营养价值极高的豆类食材，而且适量食用鹰嘴豆，身体能吸收丰富的植物蛋白和多种氨基酸，此外维生素和粗纤维以及微量元素钙，铁镁等营养成分也是鹰嘴豆中最重要的存在。
但是鹰嘴豆要避免摄入过多，可能会增加肠胃的负担，胃肠道功能不好的患者还可能会引起症状加重。吃鹰嘴豆最大的禁忌就是，不能和猪血、猪肝等食物一同食用，可能会导致消化不良等后果。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
