1、 先将面用温水和好，面和的稍微软一点。
2、 大葱切末，小葱切末备用。
3、 将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，浇制好的葱油放在一旁。
4、 和好的面饧二十分钟后，继续揉平。
5、 将面擀成大薄片。
6、 撒上刚才晾凉的葱油抹匀。
7、 撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐。
8、 将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。
9、 将面饼的右上角折下。
10、 右下角和右上角搭好。
11、 将折好的面饼翻到中间。
12、 按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲。
18、 将面饼擀薄。
19、 电饼铛内刷油，热后放入面饼。
20. 直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中即可。
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