1、用料：面粉150g、玉米面50g、小米面50g、燕麦片30g。食盐适量、乳牛乳酪、牛奶适量、元贞糖适量、酵母(干)适量、芝麻适量。
2、把牛奶、盐、糖、面粉、玉米面、大豆面、小米面、燕麦片和酵母放入面包机。
3、将面包机调到发面团。
4、这个是发酵好的面团。
5、自制豆沙馅。
6、揪一大块面团擀成大饼状。
7、在面饼上铺满豆沙馅。
8、再揪一大块面团擀成大饼状并在面饼上铺满豆沙馅，加在刚才的那张大饼上。
9、再揪一大块面团擀成大饼状盖在步骤8的面饼上。
10、在上面撒满黑芝麻，20分钟后用大火蒸制30分钟。
11、蒸好后不要马上开盖，过十分钟再开盖，这个是蒸好的发糕。
12、拿出放到盘子里。
13、切成小块就可以开吃了。
下载本文