1、看表皮。表面光滑，且橙皮毛孔较小的脐橙表示是皮薄，肉的水分会比较多比较好，反之如果毛孔粗大，肉的水分比较少而且皮厚，果肉较少。
2、看颜色。黄红色的橙子吃起来比青色或黄色的橙子要甜。
3、重量。尽量挑选同等大小重一点的橙子，重量越重说明水分越多，这样的橙子比较好吃。
4、看外型。椭圆形橙子比圆形的脐橙要好吃。
5、看橙子的蒂部。正常成熟的橙子一定是有蒂的，如果橙子没有蒂，可能是病果或者催熟、不自然脱落的。
6、看手感。轻轻捏下橙子，硬且有弹性的橙子会比较新鲜，太软的也不好。
