1、肉馅加入姜，生抽，盐，糖，鸡粉拌匀。
2、加入杂菜（玉米、青豆、红萝卜粒）拌匀。
3、将肉馅放到饺子皮中间。
4、皮的四周用筷子沾点水。
5、对折包起，然后在右下角再沾点水。
6、两角再一粘合就好了。看一个个的大元宝包好了。
7、水烧开后下饺子，煮到浮起就好了。
