1、用料：新鲜山楂10枚，红糖30克。
2、选取新鲜上等的山楂果10枚，洗净，用木槌打碎。
3、放入砂锅中，加水适量，并入红糖同煎煮，至果烂为宜。
4、亦可按上比例，加大量，上笼久蒸至熟烂，其汤甜美可口。
5、用法：饮汤食果，日饮2～3次，或代茶饮用。由于含糖，糖尿病人勿用。
