2.锅里加水，倒入馄饨搅拌，水开后加入第一次凉水，锅开后再加入第二次凉水。

3.馄饨熟了之后把馄饨汤浇入调好的料汁中，再放入馄饨，搅拌均匀即可。

1、首先准备香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。

2、把姜切片，香菜切末备用，把紫菜撕碎备用，锅中加入水烧开，依次加入生姜、紫菜、虾皮。

3、把馄饨放入锅中大火煮3分钟，煮熟后把馄饨捞出到碗中，盛出后，撒上香菜和香油即可。

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1、猪肉选择三肥七瘦的，越肥馅越鲜嫩，但不健康。如果是给小宝宝吃的，肉糜比较瘦的话，可以加一小勺淀粉，这样肉馅不会愿愿据住没太柴。肉馅中加入葱姜末，加少许食用油。加入料酒、生抽、盐、糖调味，具体的量视自己的口味。【秘诀1】加少量油可以使肉馅更加嫩滑，代替缺少的那部分肥膘的作用。

2、调来自料都加好以后，用筷子朝一个方向搅打肉馅，调味均匀后，慢慢加入适量清水，一定要朝一个方向搅拌，直至肉馅上劲粘稠。【秘诀2】水量在肉量的三分之一左右，但因为肉馅本身的含水量不同，因此要自行掌握。加一点，拌匀，再加，水很快就会被肉馅吸收的，等到肉馅无法再吸收更多的水，就停止。一定要合底维一个方向充分搅拌。可以看到加过水搅拌完成的肉糜颜色变浅了3、包馄饨的手法：肉馅一定要抹开，而且不要捏实，千万不能用大馄饨的包法。手指弯曲，顺势把馄饨皮四个角往中间一盖就可以了，不要用手捏，不然馄饨皮太板不好吃的。四个角松松的捏笼就可以了，不要担心下锅以后会散开来，肉馅是有粘性的，用皮把肉包住，下锅之后肉馅受热会收缩，皮子自然就裹紧了。做得多的话到这一步就可以装起来冷冻了，想吃的时候再烧，效果也是一样的，封面图就是冷冻过后烧之散水渐侵怕把的，皮子一样会把肉包紧。

4、锅里加水，加一勺盐，煮沸。下小馄饨，开盖大火煮开后，加一小碗冷水；盖上盖子，中火煮沸，加小半碗冷水，开盖小火煮沸，完成。下馄饨的汤加一点点盐和味精，加麻油，撒葱花，开吃。

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1、猪肉选择三肥七瘦的，越肥馅越鲜嫩，但不健康。如果是给小宝宝吃的，肉糜比较瘦的话，可以加一小勺淀粉，这样肉馅不会太柴。肉馅中加入葱姜末，加少许食用油。加入料酒、生抽、盐、糖调味，具体的量视自己的口味。【秘诀1】加少量油可以使肉馅更加嫩滑，代替缺少的那部分肥膘的作用。

2、调料都加好以后，用筷子朝一个方向搅打肉馅，调味均匀后，慢慢加入适量清水，一定要朝一个方向搅拌，直至肉馅上劲粘稠。【秘诀2】水量在肉量的三分之一左右，但因为肉馅本身的含水量不同，因此要自行掌握。加一点，拌匀，再加，水很快就会被肉馅吸收的，等到肉馅无法再吸收更多的水，就停止。一定要一个方向充分搅拌。可以看到加过水搅拌完成的肉糜颜色变浅了

3、包馄饨的手法：肉馅一定要抹开，而且不要捏实，千万不能用大馄饨的包法。手指弯曲，顺势把馄饨皮四个角往中间一盖就可以了，不要用手捏，不然馄饨皮太板不好吃的。四个角松松的捏笼就可以了，不要担心下锅以后会散开来，肉馅是有粘性的，用皮把肉包住，下锅之后肉馅受热会收缩，皮子自然就裹紧了。做得多的话到这一步就可以装起来冷冻了，想吃的时候再烧，效果也是一样的，封面图就是冷冻过后烧的，皮子一样会把肉包紧。

4、锅里加水，加一勺盐，煮沸。下小馄饨，开盖大火煮开后，加一小碗冷水；盖上盖子，中火煮沸，加小半碗冷水，开盖小火煮沸，完成。下馄饨的汤加一点点盐和味精，加麻油，撒葱花，开吃。

1. 准备馅料：馄饨的馅料可以有很多选择，比如猪肉、虾仁、韭菜、蔬菜等。可以根据个人喜好选择搭配，也可以混搭不同的馅料。将馅料剁碎或者切成细丁备用。

2. 准备皮料：可以选择购买现成的馄饨皮或者自制。如果自制，可以将面粉和适量的水搅拌成面团，然后醒面片刻，再擀成薄皮，用刀切成适当大小的馄饨皮备用。

3. 包馄饨：将馄饨皮放在手掌上，取适量的馅料放在中间，然后将馄饨皮对折，用手指捏紧边缘，按照个人喜好的形状包裹好馄饨。确保馄饨封口紧实，以免煮的时候漏馅。

4. 煮馄饨：将水煮开，加入适量的盐，然后将包好的馄饨放入锅中。煮的时间根据馄饨的大小和口感需求来决定，一般需要煮5-10分钟左右，直到馄饨浮起并熟透。

5. 调味：可以根据个人口味，在煮好的馄饨上加入调料。常见的调料有酱油、醋、辣椒油、葱花等，可以根据个人喜好搭配。

6. 上桌享用：将煮好的馄饨捞出，放入碗中，可以单独食用，也可以配上汤或者浇上酱料，根据个人口味来决定。

以上是一般的馄饨制作方法，希望能对您有所帮助！祝您做出美味可口的馄饨！