劳动关系认定要素及不受保护的劳动关系：根据我国相关法律规定，劳动关系认定需要满足用人单位的合法主体、劳动规章制度适用和劳动者提供业务的要求。未签订书面合同时，可参考工资支付记录、身份证明等凭证。不受保护的劳动关系包括在校学生兼职、退休人员返聘、协议承包和家政服务员等。

法律分析

1、依据我国相关法律的规定，劳动关系认定的三个要素是缺一不可的，分别是用人单位的劳动者主体合法、用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者和劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

2、法律规定：《关于确立劳动关系有关事项的通知》

一、用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。

(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；

(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；

(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

二、用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：

(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；

(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；

(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；

(四)考勤记录；

(五)其他劳动者的证言等。

其中，(一)、(三)、(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。

哪些劳动关系不受劳动法保护

1、在校学生

在校学生在外兼职、为完成学校安排的社会实习、自行从事的社会实践活动等，一般无法被认定为劳动关系。

2、退休人员“返聘”

劳动合同法规定，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。且相关司法解释明确规定，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议，向提起诉讼的，应当按劳务关系处理。

3、协议承包

根据协议内容看，双方间的法律关系也并非劳动关系，更接近于承揽合同关系，即承揽人按照定作人的要求，以自己的设备、技术和劳力，完成主要工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同关系。

4、家政服务员

在法律层面上，“自然人”无法成为劳动法意义上的“用人单位”。家政服务员提供劳动的对象为雇主，即自然人主体，所以，雇主无法成为劳动法上的“用人单位”，双方也就不存在法律意义上的“劳动关系”。

结语

根据我国相关法律规定，劳动关系认定的三个要素缺一不可，即用人单位的劳动者主体合法、用人单位依法制定的劳动规章制度适用于劳动者，以及劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》的规定，用人单位与劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备一定情形的，劳动关系成立。此外，劳动关系的存在可以参考工资支付凭证、用人单位发放的身份证明、招用记录、考勤记录和其他劳动者的证言等证据。需要注意的是，在校学生、退休人员返聘、协议承包和家政服务员等劳动关系可能不受劳动法保护。

法律依据

《劳动争议调解仲裁法》第二条

《关于确立劳动关系有关事项的通知》