法律分析：三类地区汕头、惠州、江门、湛江、肇庆为1720元/月,对应的非全日制职工小时最低工资标准为17.0元/小时;广东省最低工资标准适用于本省行政区域内的企业、民办非企业单位、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者。国家机关、事业单位、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者同样适用。此次调整，首次推动将不完全确立劳动关系情形的新就业形态劳动者纳入保障范围 ，即快递小哥、外卖小哥等新就业形态劳动者也适用这个标准。
一、不作为最低工资的组成部分的项目：
1、加班加点的工资;
2、中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴;
3、劳动者按下限缴存的住房公积金;
4、法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。
二、最低工资包含五险一金吗：
1、最低工资标准是包含五险一金的。
2、最低工资是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。
3、按照国家及本市有关规定，职工个人缴纳的养老保险、医疗保险、失业保险以及住房公积金，均包括在最低工资中，由用人单位代扣代缴。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第九十条 劳动者违反本法解除劳动合同，或者违反劳动合同约定的保密义务或者竞业，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任(目前广东省的内部仲裁规定，员工不辞而别造成损失，用人单位必须承担举证责任)。故对不辞而别的员工，用人单位有权追究其法律责任，但前提是要有员工千万损失的证据(个人觉得比较难)。
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