1、将五花肉放入沸水中煮3分钟，取出后用清水冲洗干净，并晾干水分。
2、在锅中倒入少量油，加入冰糖，炒至糖色变红后，放入五花肉翻炒上色。接着加入桂皮、香叶、八角等香料，以及生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、五香粉，并加入两碗水，水量需覆盖过肉面。
3、先用大火煮沸，然后转小火慢炖50分钟。
4、这样一道美味的红烧肉就完成了。
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6、在情人节这一天，不妨来辩锋家尝试做一道红烧肉。喜欢红烧肉的朋友们，快来学习怎么做吧！
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