胡麻，这一词汇对很多人来说可能有些陌生。其实，它指的是一种植物，具体是什么呢？让我们来一步步了解。
首先，胡麻就是我们所熟知的“芝麻”。它原产于东印度群岛，是一种一年生、直立生长的草本植物。胡麻的花朵通常为红色或白色，种子扁平，有白色和黑色等不同品种。在古代，人们认为它具有补衰老、耐风湿的功效，因此常被用作滋补食品。
其次，胡麻在中国的西北和内蒙古地区，也被用来指代油用亚麻。这种亚麻的茎比纤维用亚麻要粗短，分枝和果实更多，种子也更大。它的嫩叶可以食用，种子则可以食用或榨油。
胡麻的拼音是“húmá”，结构上，“胡”字是左右结构，“麻”字是半包围结构。在古诗文中，胡麻也常常出现，如“胡麻好种无人种，正是归时不见归”的诗句，就表达了诗人对胡麻种植的感怀。
在现代，胡麻虽然不再是主要的农作物，但它的油仍然被广泛使用，尤其在某些地区，胡麻油是日常生活中不可或缺的调味品。
综上所述，胡麻其实是一种非常有用的植物，无论是作为食品还是作为油料，都发挥着重要的作用。
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