子臣餐饮旗下灰煻鸭味道如何？_动视

子臣餐饮旗下灰煻鸭味道如何？

2024-07-26 16:25:57 责编:小OO

1. 灰煻鸭是台州地区的传统美食，深受当地人民的喜爱，承载着台州人的童年记忆，也是台州饮食文化的一部分。
2. 制作灰煻鸭的工艺融合了传统工氏拿亏艺，选用2年以上的散养老鸭，结合多种药膳和滋补材料，以及当地的水源，采用古法瓷坛煨制，历时8小时，精心烹饪而成。
3. 开坛时，热气升腾，香气四溢，香醇的汤汁色泽深棕，缓缓流出。熟透的鸭肉口感酥软，光泽动人，每一口都能品味到甘甜和美味。
4. 灰煻鸭的制作不仅保留了传统的煨制工艺，还结合了现代科技设备，使得制作过程更加便捷和环保。

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