杨掌柜是河南省的企业。“杨掌柜”是河南掌柜食品有限公司旗下品牌。河南掌柜食品有限公司成立于2004年6月，法定代表人杨帆，坐落于交通便利的中原腹地河南省郑州市。杨掌柜是一家集食品科研、生产和销售于一体的食品制造企业。旗下拥有孟州和周口两个分公司，主要生产“杨掌柜”系列特色方便食品。从2004年公司成立开始，经历了多个重要节点，如2005年推出的爆款产品“自由自在”干脆面，2006年孟州分公司投产，2009年推出“拉拉面”并实现单品年销量突破3个亿，2010年周口分公司投产等。2012年开始转型非油炸食品项目，2013年推出“麻辣江湖”方便粉丝，实现了一系列产品创新与市场突破。2015年公司开设了淘宝工厂店，2016年推出“粉面菜蛋”，2017年推出“高人拉面”，均获得市场广泛认可。2018年起，公司实施全渠道拓展模式，销售额翻倍增长。2019年与上海蓝狙互联网展开战略合作，2020年开始自媒体平台招商模式，并与纳食等九家自媒体平台进行深度合作。
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