干蕨根粉煮5至6分钟。蕨根粉需要在沸水重煮5至6分钟，直到没有硬梗的心，捞出后放入凉水待用；蕨根粉在煮之前需要用水泡的时间足够久，最好提前半小时浸泡，不然很难煮熟，在煮蕨根粉的时候不能超过8分钟，否则很难食入。干蕨根粉是一种由野生蕨菜的根部提取的淀粉制成的食品，形状类似粉条，但颜色较深，口感滑爽；蕨根粉不仅可作为美味的佐餐食品，还富含多种微量元素和维生素；在中国古代，蕨菜被视为“山珍”，可以用于瘟疫、疟疾、肠胃不适等；蕨根粉的起源可追溯至宋代，当时人们开始用蕨菜根制作淀粉，称为“蕨粉”，并用其制成各种食品。
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