茚三酮显色法。
1、标准曲线的制作：取20ml刻度试管18支，加入各试剂。加完试剂后混匀，在100摄氏度水浴中加热12分钟(加热时封口)，取出在冷水中迅速冷却，立即于每管中加入5毫升95%乙醇，塞好塞子，猛摇试管，使加热时形成的红色产物被空气中的氧所氧化而褪色，此时溶液呈蓝紫色。于570纳米波长下测其光密度(以空白管为参比)，以氨基酸浓度为横坐标，光密度为纵坐标，绘制标准曲线，求出直线方程。
2、样品提取：选取有代表性的植物叶片(或其它组织)，洗净擦干，剪碎混匀，迅速称取0.10到0.20克(视氨基酸含量多少而定)，共称3份，分别加入20毫升刻度试管中，再加蒸馏水10毫升盖塞(或系上塑料薄膜)，置沸水浴中20分钟以提取游离氨基酸，到时取出在自来水中冷却，把上清液滤余汪入25毫升容量瓶中，之后再往试管中加5毫升蒸馏水，置沸水浴上再加热10分钟，过滤并反复冲洗残渣，最后定容至刻度，摇匀。
3、样品测定：另取4支洁净干燥的试管，其中3支分别加入0.5毫升提取液，另一支加0.5毫升蒸馏水，然后在上述4支试管中分别加入NaCN缓冲液、水合茚三酮各0.5毫升，加完试剂后盖塞，置沸水浴上加热12分钟，冷却后，再分别加5毫升95%乙醇，摇匀，以空白作参比，在波长570纳米下测其光密度尺宏。
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