麦当劳的鲜煮咖啡和美式咖啡在制作方法、咖啡粉、口感、杯子等方面有所区别，以下是具体介绍：
1、制作方法：鲜煮咖啡通常使用手冲壶或法压壶等器具制作，通过手工煮制出来的咖啡，更具口感和层次感。美式咖啡则是使用滴漏咖啡机制作，利用高温水喷淋在咖啡粉上，瞬间萃取出来，酸味较低，比较浓郁，口感也相对简单。
2、咖啡粉：鲜煮咖啡通常使用的是单源豆，也就是来自同一个产区或者同一个品种的咖啡豆，以保证咖啡的纯度和口感。美式咖啡则使用的是混合豆，会混合多个品种和地区的咖啡豆，以保证味道的平衡性和稳定性。
3、口感：由于鲜煮咖啡使用的是手冲或者法式压榨的方式，可以让咖啡豆更充分地吸收水分，使咖啡更加浓郁和芳香。美式咖啡则更加注重口感和下咽的顺滑度，呈现出来的口感比较顺滑，而酸味和苦味的平衡性也比较好。
4、杯子：鲜煮咖啡通常使用的是小杯子，因为这样可以凸显咖啡的口感和层次感，比较适合慢慢品尝。美式咖啡则使用的是大杯子，因为这样可以将咖啡的香气和口感很好地表现出来，更适合快速饮用。
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