法律分析:
各村委会、各镇属单位:
为进一步规范我镇农村自办宴席集体聚餐行为，预防群体性食 源性疾病发生，切实保障农村广大群众的身体健康和生命安全 根据《凤庆县食品安全委员会关于进一步加强农村自办宴席管 理工作的实施意见(凤食安委办发[2011]12号》的精神，
法律依据:
《关于农村自办宴席管理制度》第一条 建立健全农村家宴申报备案管理制度
农村自办宴席聚餐人数达到50人以上300人以下的，宴席举办者提前3天到村委会进行申报，填写《镇农村自办宴席申报表》。由村委会食品安全信息员或协管员对场地卫生条件、
菜肴、原料、厨师健康状况等进行检查及现场指导监督，同时签订《镇农村自办宴席食品安全告知承诺书》村自办宴席聚集300人以上的，宴席举办者提前5天到所在村委会进行
申报备案，填写《镇农村自办宴席申请表》。村委会在宴席 举办前3日把申请表送镇食品安全委员会办公室登记备案。
由镇安排本乡镇食品安全监督员对宴席场地的卫生条件、
菜肴、原料、厨师健康状况等进行检查及现场指导监督，同时
签订《镇农村自办宴席食品安全告书》。
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