蜜雪冰城主要经营范围不大，仅在冷饮产品范围内做新品研发。目前其经营产品不但有冰淇淋，还有冰淇淋茶、果茶、奶盖茶、茶饮、奶茶等系列产品。其不同系列包含的冷饮单品非常多样。
【本文关联的相关法律依据】
《个体工商户条例》
第二条 有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。个体工商户的合法权益受法律保护，任何单位和个人不得侵害。
第三条 县、自治县、不设区的市、市辖区工商行政管理部门为个体工商户的登记机关（以下简称登记机关）。登记机关按照工商行政管理部门的规定，可以委托其下属工商行政管理所办理个体工商户登记。
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