店铺是谁的是根据个体工商户营业执照上的经营者判断。
法律上所说的法人，指的是具有法人资格的单位，而具有法人资格的单位的负责人是该法人的法定代表人或简称法人代表。社会上许多人把法定代表人说成法人是不对。法人指的是单位。如果只是业主，称法人或法定代表人都不准确。一般以个体工商户营业执照上的经营者为业主。如果营业执照上的经营者不是当事人，当事人是实际经营者店又是当事人实际投资，要有证据证明才行。
宾馆属于企业么?
私人饭店是否属于企业具体要看营业执照类型，如果执照类型为个体则为个体工商户，如果为有限责任公司或者股份有限公司则为企业。个体工商户和公司的区别：
1、法人主体资格，个体户属于个人或家庭经营不具备法人资格;有限公司由投资者出资成立，具有的法人资格；
2、责任，个体工商户是无限责任，家庭财产承担连带责任;公司是有限责任，只承担注册资金内的债务或清算责任；
3、是否可以转让股权或过户，个体户不具备法人资格，无股权概念，不能转让，不能变更经营者(家庭经营有例外);有限公司作为成熟的公司治理结构，可以转让股权、增资扩股，方便投资者进退；
4、个体户可以选择定税或自行报税，有限公司不能选择定税。
【本文所涉及的法律依据】：：
《中华人民共和国民法典》
第六十一条
依照法律或者法人章程的规定，代表法人从事民事活动的负责人，为法人的法定代表人。法定代表人以法人名义从事的民事活动，其法律后果由法人承受。法人章程或者法力机构对法定代表人代表权的，不得对抗善意相对人。
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