法律解析：
社保缴费基数是指用于计算社会保险费用的基数，不同地区和不同类型的企业有不同的缴费基数。岳阳社保缴费基数的最低标准是当地最低工资标准，最高标准是3倍当地平均工资。缴费基数越高，缴纳的社保费用也就越高，但是参保人也能享受到更高的社保待遇。
【法律依据】：
《中华人民共和国社会保险法》第十二条 社会保险费的缴费基数，应当按照国家规定确定，不得低于当地最低工资标准，不得高于当地平均工资的三倍。
