法律分析：不可以。盐的批发业务，由各级盐业公司统一经营。未设盐业公司的地方，由县级以上授权的单位统一组织经营。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五十四条 自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户可以起字号。
第五十五条 农村集体经济组织的成员，依法取得农村土地承包经营权，从事家庭承包经营的，为农村承包经营户。
