法律分析：冷藏车属于道路货物专用运输车辆，应办理道路运输经营许可证。
冷藏车营运证是从事冷藏运输经营活动的车辆的合法凭证，如果车辆没有营运证，那么就是无证经营，也就是通常所说的“黑车”。如果没有车辆营运证又无法当场提供其他有效证明的车辆，根据规定，可对该车辆予以暂扣;并警告或者进行20元以上200元以下的罚款。
办理冷藏车营运证所需资料：
一、负责人身份证明，经办人的身份证明和委托书;
二、车主身份证、行驶证原件、车辆照片3张;
三、驾驶员驾驶证、从业资格证原件;
四、车辆注册登记证书，冷藏车合格证。
法律依据：《道路货物运输及站场管理规定》
第二条 道路货物运输包括道路普通货运、道路货物专用运输、道路大型物件运输和道路危险货物运输。道路货物专用运输，是指使用集装箱、冷藏保鲜设备、罐式容器等专用车辆进行的货物运输。
第十四条 使用总质量4500千克及以下普通货运车辆从事普通货运经营的，无需按照本规定申请取得《道路运输经营许可证》及《道路运输证》。
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