我觉得应该是为了保温，而且还防锈，因为热水壶肯定是用来装水的啊，但是只要跟水有关的东西，一般都不会用铁的，如果把那个热水壶盖子上的，换成一层的铁皮的话，刚开始效果可能和铝一样的，可是你用的时间稍微的一长，你就会发现，那个铁就开始生锈，然后喝的那个水的时候，就会有铁锈在那个水里面，谁喜欢喝水的时候，喜欢看着那一杯有铁渣渣的水啊，而且铁还有一股子的铁锈味，如果长时间被热水壶里面的水熏着的话，可能过不了多长时间，你们喝的水里面，除了有铁渣渣以外，还有一股子的铁锈味，试想一下，如果我们的热水壶弄出来的水就是这样的话，那谁还愿意买热水壶啊，大家肯定宁愿自己烧水，自己等一会在喝，也不愿意喝那些带有渣渣和铁锈味的水吧！
还有一个很重要的原因是，铝是一种比较常见的金属物质，就像上面说的，如果不用铁的话，不是还可以用金或者银来做吗，反正就是做一个包在上面就可以了，为什么非要用铝呢？你以为人家不想用金子或者银子啊，那是因为它们都属于，比较稀有的金属物质，如果用金子或者银子的话，你原来三十块钱可以买的一个性能比较好的热水壶，可能现在要三百块钱，不觉得有一点的贵吗？
而且热水壶是比较通用的大家都需要的一种生活用品，如果卖的太贵的话，可能没有人买不说，那个生产热水壶的厂子估计也会倒闭的，所以鉴于铝比较常见，比较便宜，性能比较好，所以就成了热水壶上面的把门的了！
