山东飞蟹和丹东飞蟹的主要区别体现以下在三个方面：
1. 产地：山东飞蟹主要产于山东莱州湾，而丹东飞蟹则产于丹东的东沟。
2. 外观特征：山东飞蟹以大闸蟹为主，其身体较大，蟹壳硬，肉质丰满，蟹黄丰富，被誉为“中国第一蟹”。而丹东飞蟹以辽蟹为主，其体型相对较小，蟹壳较薄，蟹黄呈深橙色，具有鲜美的口感，被誉为“东北第一蟹”。
3. 食用方式：山东飞蟹的吃法多样，可以生吃，也可以做熟了吃。而丹东飞蟹则多以煮、炒或煎等方式进行烹饪。
总的来说，山东飞蟹和丹东飞蟹在产地、外观特征和食用方式上都有所区别，消费者可以根据自己的口味和偏好进行选择。
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