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饭店冷盘和热菜厨师怎么称呼
2024-08-03 09:52:36 责编:小OO
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冷盘师傅厨师长。饭店中负责冷盘的师傅可称为冷盘师傅，负责热菜师傅可称之为厨师长，厨师长主要负责热菜，热菜需求量大，而冷盘菜需求量少。

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