治理黄土高原水土流失的措施主要有：调理农业生产结构，合理安排农、林、牧各业生产；采取植树种草等生物措施，恢复地表植被；合理放牧；陡坡退耕还林还草，合理安排生产生活；采取打坝淤地，修筑梯田等工程措施，减少水土流失。
法律依据：《中华人民共和国水土保持法》 第三十条 国家加强水土流失重点预防区和重点治理区的坡耕地改梯田、淤地坝等水土保持重点工程建设，加大生态修复力度。 县级以上水行政主管部门应当加强对水土保持重点工程的建设管理，建立和完善运行管护制度。
