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膨化的优点和缺点
2024-07-04 01:30:15 责编:小OO
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膨化是一种通过高温和高压处理的,它的主要成分是谷类和肉类等。它的优点就是膨化经过高温和高压处理,可以使谷类等成分更容易被狗消化,从而减少肠胃负担。膨化通过高温和高压处理,可以使狗更容易吸收其中的营养成分。

缺点是在高温和高压处理过程中,膨化中的营养成分有可能会流失,导致狗的营养不均衡。膨化相对于其他,价格较高,不适合所有家庭。膨化相对于其他,口感较为单一,可能会导致狗的口感疲劳。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

新手养猫该怎么挑选猫粮?

一、膨化粮

膨化粮是市面上最常见的猫咪食品,该食品是经过高温膨化挤压并脱水而制成的,其优缺点如下:

1、优点

⑴膨化食品在高温高压和膨化作用下,原材料中的霉菌、细菌和真菌会被杀死,这样就能提高饲料的卫生质量,可以有效避免猫咪腹泻、肠胃炎等病症的发生,而且膨化食品也更易保存。

⑵膨化粮适口性好、糊化度高,可以很好地吸引猫咪进食,而且像蛋白质和脂肪等物质的结构在膨化之后会变成更易吸收的形式,猫咪能够快速消化和吸收食品中的营养物质。

2、缺点

原材料在挤压过程中,由于多次烹饪加热、极端温度和压力,其中的营养素会遭到破坏,因为许多营养素对热都非常敏感,高温会降低蛋白质、维生素和抗氧化剂的含量,从而降低食品的总体营养价值。而且膨化粮在加工过程中需要加入淀粉,以保证材料的粘合度,但是猫咪并不适合吃含有大量淀粉的粮食。

二、风干粮

风干粮采用自然风干的方式,通过蒸发去除水分,无需增加热量,具体优缺点如下:

1、优点

⑴使用风干技术时,原材料无需加热即可进行风冷干燥,最大程度地减少了对天然成分中所含蛋白质、维生素和敏感营养素和酶的破坏,可以抵抗冷冻干燥食品可能造成的破裂,也就是保留了肉类原料的营养成分。

⑵这种风干技术不需要淀粉来粘合原材料,可以极大程度地减少淀粉的使用,口感也更接近猫咪的饮食天性。

2、缺点:相比膨化粮,风干粮的价格都比较高。

三、烘焙粮

市面上的烘焙粮通常是经过低温冷压,让原材料缓慢变熟、烘焙成型而制成的,具体优缺点如下:

1、优点:在质地上,烘焙粮摸起来很轻,相对膨化粮来说,由于没有经过高温,低温烘焙也能够更大程度地保留原材料的营养物质。

2、缺点:由于生产工艺不够成熟,目前市面上并没有太多的烘焙粮产品,价格也比较高,受众面比较小。

无论选择哪种粮食作为猫咪的主粮,最重要的就是猫咪是否能够适应该粮食的口味和营养,所以宠主一定要充分考虑到猫粮的各个方面。如果大家还有别的疑问,也可以咨询在线宠物医生。

膨化食品常见的问题

膨化食品一直是孩子们的最爱,薯片、虾条、爆米花……不但口味多样,而且吃起来喀喀嚓嚓的声音也能让人跟着快乐起来、

优点一:口感好。膨化食品体轻松软、色彩浅、香浓、酥脆、口味丰富。

优点二:营养素损失少。膨化技术不仅改变了粮食的外形,也改变了内部的分子结构,粮食的维生素受破坏较少,如:维生素B1、B6含量明显高于蒸煮后的食品,

优点三:易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化,内部呈多孔状,水溶性质增加,有利于胃肠消化酶的渗入,提高了营养素的消化吸收率,便于吸收。

优点四:易于储存。膨化食品经高温高压处理后,可起到消毒杀菌的作用,并且减少了水分,了霉菌的滋生,密封后可长期储存,不易变质。

不可忽视的缺点:1、膨化食品的配方造成了其营养成分主要是碳水化合物,高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精、属于“五高一多”食品,有资料显示膨化食品的的脂肪含量约占40.6%,热量高达33.4%,对于需要丰富均衡的营养来茁壮成长的孩子来说,长期大量地食用膨化食品必定会影响他们的健康,成年后易导致高血压和心血管病。

2、大量食用膨化食品易造成孩子饱腹感,影响正常饮食,多种营养素得不到保障和供给,易出现营养不良。

3、膨化食品脂肪含量高,摄入过多,会造成体内大量脂肪堆积,容易出现肥胖。调查中发现,肥胖儿童膨化食品的摄入量和喜好程度都明显高于正常儿童。

4、膨化食品中含铅,长期食用会导致铅蓄积,慢性铅中毒也会影响儿童智力发育.

4种猫粮工艺优略势对比如何选对猫粮

盘点4种猫粮工艺

膨化粮

工艺

将原料粉碎混合送入膨胀机。在高压和高温下,挤出小颗粒。最后用干燥机,抽出水分。

优点

①卫生质量高,保存时间长

高温高压和作用下杀死了原料中细菌,也更加容易保存。

②工艺成熟,价格较低,可选范围广

工艺成熟,对原料的利用率比较高,所以价格普遍都是比较低的

缺点

①原料营养流失

多次高温高压下,会降低整体的营养价值,蛋白质、维生素会流失

②淀粉的添加

大部分膨化粮加工过程中要加入淀粉,以保证材料的粘合度

冻干粮

工艺

指的就是主食冻干。-40°C的低温下速冻,然后在高压状态下进行脱水和干燥

优点

①适口性极好

冻干保留了鲜肉的风味,适口基本不踩雷

②营养价值高

接近鲜肉,肉含量高,营养价值自然高

缺点

①加工成本高

冻干的工艺复杂、器材昂贵,市面主食冻干的价格基本是按克来算的

②水分低

冻干含水量很低,如果当作主食一定要让猫咪多喝水,或者泡水吃

烘焙粮

工艺

经过低温冷压,让原料缓慢熟成,烘焙成型而制成的

优点

①能更好保留原料的营养

烘焙粮摸起来很轻,由于没有经过高温,更大程度上保留食物的营养

②油少、淀粉少

囗感酥脆像曲奇饼干,表面不需要喷油来增加适口。加工时也不需要加大量淀粉增加粘合度,会更健康

缺点

①比膨化粮价格稍高

膨化粮比烘焙粮价格稍高一些,但是不会高很多,可以接受

风干粮

工艺

采用自然风干的方式,或者模拟自然风干的条件生产,通过蒸发去除水分,无需增加热量

优点

①营养价值高

无需加热,能保留原材料结构和肉类原料的营养成分

②接近猫咪食肉天性

很像是牛肉干,肉质纹理清晰可见,这种工艺不需要加淀粉

缺点

①价格高

原料成本高,4斤肉才出1斤多的肉干

②脂肪含量过高

肥胖的猫咪不建议用来做主食

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