有几种方法可以帮助您辨别是否正常：阅读标签：的标签应该清晰明确，列出了的成分和营养信息。如果标签难以理解或者缺少重要信息，这可能是一种不正常的。查看的外观：应该是干燥的，不会有霉味或异味。如果潮湿或有异味，这可能意味着它不正常。观察的口感：应该是硬而富有弹性的。如果软烂或松软，这可能意味着它不正常。了解的储存方式：应该存放在干燥、通风的地方，避免潮湿和阳光直射。如果不按照正确的储存方式进行储存，它可能不正常。

还有就是寻求专业意见，如果您对的质量感到疑虑，可以寻求专业人士的意见。宠物医生或兽医能够提供有关质量的专业建议。

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粮食小米怎么看好不好

摘要：小米是一种常见的粮食，又叫做粟米，是中国古代的“五谷”之一，也是北方人喜爱的最主要粮食之一。那么粮食小米怎么看好不好？优质小米的米粒大小均匀，颜色呈乳白色、或金，颜色分布较匀称、平均。小米表面富有光泽，不宜出现碎渣，很少有碎米，并且无虫，米粒干净无尘。选购小米时，用鼻子闻闻会感觉到一种清香味扑鼻而来，没有其它异味，这样的小米宜选购。下面为大家介绍小米选购技巧。一、粮食小米怎么看好不好

市面上有很多小米都是陈米，虽然价格比较便宜，但是口感味道都很差，想要买到好的新小米，要学会一些技巧。

1、新小米的颜色呈蜡黄状态，而陈小米颜色有点发白。看小米的谷糠，抓起一把小米再放下，新鲜的小米会有一些谷糠粘在手上，而陈小米则不会有谷糠。看小米的大小，新鲜的小米看上去颗粒大小比较均匀，陈小米则大小不一。

2、新鲜的小米，抓一把用力闻一下，一股非常浓郁的米香味，而陈米的米香味则很淡，或者基本没有。

3、取一把小米放在水中，新鲜的小米会很快下沉，或者下沉的比较多；陈小米则会有大部分米粒，漂浮在水面上，一眼便知。

二、优质粟米如何挑选

1、看外观

优质粟米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、或金，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测粟米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓粟米数次，观察纸上是否有轻微的，如有，说明待测粟米中染有素。

2、闻气味

优质粟米闻起来具有清香味，无其他异味。这样的粟米就说明是比较优质的了，属于我们可以放心买的新鲜优质粟米。而对于严重变质的粟米来说，我们在用手捻的时候就很容易出现粉状的情况了，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、味或其他不正常的气味。

3、尝味道

优质粟米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质粟米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良味道，我们在挑选的时候是可以稍微尝一下的哦，虽然直接生吃的口感不太好，不过这是一个重要的小米选购技巧，大家不妨试试哦。

玉米质量怎么检验

首先，看其色泽，嗅其气味。颜色是否是金 或，当然也有其他品种玉米，红色的，红褐色也有。新粮食和陈年的粮食色泽不同。用口对其哈气，立即嗅闻是否有异味。

其次，测水分。有水分仪测其水分，一半水分在15个以下算是好玉米了，没水分仪的用手指甲掐玉米的胚，人容易掐入说明水分含量大，反之，水分小。

第三，看杂质。是否有无机杂质，有机杂质，筛下物等。

第四，看看是否不完善粒较多，霉变是否较多，破损粒是否较多。

大米质量的好坏如何判断

大米是人民群众生活中的主要食品，家家户户都得购买。选购什么样的大米，是否好吃，有无污染，是人们最关心的问题。去年大米市场发生了毒米事件，现在又发现了带黄曲霉毒素B1的大米，不能不引起人们注意。大米的米质感官鉴别，主要是看和闻，而人们偏重于看，往往忽视了闻，这样容易上当受骗，掺矿物油的毒大米，带黄曲霉毒素B1的大米，很容易被错买四家。因此，买大米应侧重于闻其气味。

看只是观察外观。主要是：1、看色泽，是否是精白色或淡青色，有无光泽，是不是呈半透明的角质米；2、看形态，颗粒是否整齐、均匀，表面是否光滑，组织是否紧密完整；3、看碎米粒和杂质是否超标；4、看有无黄粒米、霉变粒和病斑粒。这些指标虽然重要，但只是大米的外观形态，只有闻才能嗅出大米的品质。

闻的方法有三种：1、取少量订购大米，放入密闭的器皿中，在60℃至70℃的温水杯中保温数分钟取出，开盖嗅其气味；2、取少量所购大米，放在手掌上，嘴对大米哈热气，立即嗅其气味；3、取少量所购大米，放在手掌上，两手合拢搓，搓到发热，立即嗅其气味。这三种方法以第一种最标准。

新鲜、纯正的大米具有米香味、无异味、霉味、酸味、味；陈大米无米香味；掺矿物油的大米是矿物油味、异味；发热生霉的大米是霉味、酸味。选购大米一定要嗅其气味，选购有米香味的大米，不要买有异味的大米，有人认为宁夏大米安全，其实也不安全，去年就发生过两起毒米事件，所以还是提高警惕为好！

怎样辨别掺假大米

新华社讯（记者 丛亚军）最近在广东、山东等地查出掺有工业用油的“有毒大米”。有关专家提醒消费者，辨别掺假大米要一看二摸三嗅，从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻的感觉，闻一下有没有大米的自然香味。还有一种最简便的方法，把少许米放进水里，漂油花的就是掺有工业用油的“有毒大米”。

怎样鉴别大米的质量

大米是我国人民的主粮之一，按其稻种分，可分为籼米、粳米、糯米、香米、紫米、黑米等品种。随着市场的活跃，各种米在市场上已不鲜见，但以次充好现象时有发生，购买大米时，可从以下四方面检验其质量：

一、是检验硬度。大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的，硬度越强，蛋白质含量越高，透明度越高。反之，蛋白质含量较低的米含水量高，或是用不成熟的稻制的米，透明度差，米的腹部不透明，白斑（腹白）较大。

二、是看其面色。正常的米应是洁白透明，腹白色泽正常〔紫、黑米除外）。米最易变为，其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。发黄的米，其香味、口感、黏性、营养价值都较差。

三、是检查有无爆痕断裂现象。由于加工条件的不同，米粒在干燥过程中出现冷热不匀，因而内外收缩失去平衡会产生爆痕甚至断裂，导致其营养价值降低。

四、是注意新陈。时久的米，色泽暗淡，香味寡淡，表面有白道间纹甚至出现灰粉状，灰粉越多，时间越长。当然，有霉味的或是有蛀虫的更可能是陈米了。

摘自《粮油市场报》

怎样辨别霉变粮食

不论是原粮还是成品粮，如果储存时间过长或者受热、受潮、被水浸湿，都有可能产生霉变。霉变的粮食其食用品质、营养品质受到不同程度的破坏。严重霉变的粮食还会变色、变味和带毒。人体摄入后，可能会呕吐，发热和慢性中毒。

下面就介绍几种常见粮食霉变后方法：

面粉 正常面粉为白或淡，略带香味。生霉后颜色变暗、有酸味或哈喇味，若面粉中有许多小粉团，用手搓也不易散开，说明面粉变质已经很严重。

大米 米粒表面变暗、变黄、变绿，有霉味、臭味等，均说明大米已经霉变了。大米霉变后有可能产生黄曲霉毒素，严重危害人们的身体健康。

绿豆 正常的绿豆应为清绿色或黄绿色。辨别绿豆时，一是观其色，如是褐色，说明其品质已经变了；二是观其形，如表面白点多或绿豆中空壳较多，说明其已经被虫蚀，没有食用价值。

为了人们的身体健康，粮食部门要及时处理，防止霉变的粮食进入市场。消费者在购买和食用时，要认真辨别霉变粮食，把好入口关。

购买大米时一般要注意四点：一闻，优质的大米会有一种粮食特有的清香味，人们通过嗅觉可以辨别出来；二尝，优质的大米放在嘴里生吃时不会有异味，而且容易被咬碎，舌头能尝到些淀粉味；三抓，优质的大米经过手在袋中的反复抓插后，人们能够清晰地看到袋子周围和手上有白色淀粉物质出现，这是“整容”陈米不具备的；四冲，优良大米经温水冲洗不会产生大量杂质，而劣米和一些“整容”大米在冲泡后会在水中沉淀大量杂质，加入的油渍、蜡渍经水泡后也会现出原形,

如何判断猫粮好坏？

首先，看猫粮的成分表，主要由哪些食物组成，营养价值高不高，营养是否均衡；其次，看猫粮颜色，一般情况下颜色深的猫粮肉的含量高一些，颜色浅的猫粮面粉、淀粉含量高；最后，将泡软，看水是否清澈，清澈水的说明成分比较好，含油量少，看泡软的黏不黏，黏的淀粉含量高。

干性食品，是含有必要营养的综合食品。口味丰富，对牙齿的清洁保护也能起到一定作用，而且优质猫粮一般注意营养均衡，能够保证猫咪日常对高等蛋白质及微量元素的需求。

有家说，一些好品质的猫粮，一般都会添加牛磺酸，因为宠物猫体不能合成牛磺酸这种氨基酸，只能通过外界来获取，而对于宠物猫来说，它们的食物主要来源就是主人的选择，因此在选择猫粮的时候应该先检查下营养价目表，确定营养丰富均衡在选购。

当然，要辨别猫粮是否优质，除了要看营养成分之外，猫粮的质地也要检查。要检查猫粮是否新鲜，是否腐烂有异味。注意，像市场上的那种三无产品，一定是不能选购的，这种产品任何一个方面都不能保证，即便是非常的便宜，作为家长也不能选购给猫咪吃哦。

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