的质量会对狗狗的健康有很大的影响，因此选择好的是很重要的。有几点可以帮助你区分的好坏：

首先，的成分应该是优质的蛋白质，如肉类或家禽肉。避免使用大量填料或劣质蛋白质，如动物副产品或豆制品。其次，应包含适当的营养成分，包括维生素、矿物质和膳食纤维。选择含有多种营养成分的能够更好地满足狗狗的营养需求。此外，应避免使用大量的人造香料和防腐剂。这些添加剂可能会对狗狗的健康造成伤害。最后，应注意的生产商。选择良好声誉的生产商生产的是比较保险的选择。总的来说，好的应该是由优质的蛋白质、适当的营养成分和少量的添加剂制成，并且由良好声誉的生产商生产。

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大米如何分辨好坏和品质？

从口感上看，执行“19266”标准的五常大米，要比执行“1354”标准的普通大米更胜一筹。

咱们国家级别的大米执行标准，皆以GB/T开头，“GB”代表国家标准，“T”则指推荐标准，后面跟着的那一串数字，就是具体的执行标准号。“1354”和“19266”均属于大米的国家标准，它们的完整标法应该是GB/T 1354和GB/T 19266，代表的是不同的大米。

1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米，但不包括特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米，我们也可以理解为是普通的合格大米。“19266”，则特指种植于黑龙江五常地区的五常大米，也是中国国家地理标志产品。

从定义上看，1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米；19266指的是种植于黑龙江五常地区的五常大米。

1354大米蒸出的大米饭，香味没19266五常大米浓郁，光泽感较弱，放凉后容易变硬，煮的过程还容易黏锅；19266五常大米香味较浓，打开米袋子就能闻到，蒸出的大米饭具有“空碗不挂粮，剩菜不回生”的特点，口感Q弹软糯，清甜滑润。

挑选大米的方式

在购买大米时需遵循三个步骤：

一闻：正常的大米有一股稻花香，如果有异味不可买；

二看：看需要选购的米粒根部颜色，如果变色不可买；

三摸：如果大米表面摸起来黏糊糊的，大米可能已经变质不可买。

发了霉的大米坚决不能买！发霉的大米中可能含有黄曲霉，黄曲霉毒素B1较为稳定，难溶于水，耐高温，只有加热到280℃～300℃才会裂解，正常的清洗大米和蒸煮大米并不能去除发霉大米带来的黄曲霉毒素B1，所以千万不要抱着侥幸心理觉得可以清洗干净表面的霉菌。

水稻一等粮二等粮食的定义是什么 如何区分

一等、二等和三等水稻是指经过测定后评定的等级，其中一等水稻的粮食质量最高，而三等水稻的粮食质量则相对较低。二等水稻的外观、内部质量和加工品质均不如一等水稻，而且二等水稻的产量也比一等水稻低。虽然二等水稻的价格相对便宜，但在市场上常常受到较低价值的影响。

具体来说，一等水稻的出糙率要求在81%以上，二等出糙率要求大于（或等于）79%小于81%，三等出糙率大于（或等于）77%小于79%，四等出糙率大于（或等于）75%小于77%，五等出糙率大于（或等于）73%小于75%。而出糙率低于73%的则属于等外粮。

另外，整精米率也是区分一等、二等和三等水稻的一个重要指标。整精米率是指从一定量的水稻种子中，通过碾磨和筛分后得到的完整米粒的百分比。整精米率越高，说明水稻的粮食质量越好。对于二等水稻而言，由于其粮食质量相对较低，其整精米率也会相应下降。一般来说，二等水稻的整精米率在60%~74%左右。其中，符合国家标准的二等水稻整精米率要求为60%~70%，而超过70%的则属于高于标准的产品。需要注意的是，整精米率不是唯一衡量水稻质量的指标，而且整精米率也不是唯一影响水稻价格的因素。在购买水稻时，还需要关注具体的产品质量和性价比，从而选择适合自己的产品。

大米质量的好坏如何判断

大米是人民群众生活中的主要食品，家家户户都得购买。选购什么样的大米，是否好吃，有无污染，是人们最关心的问题。去年大米市场发生了毒米事件，现在又发现了带黄曲霉毒素B1的大米，不能不引起人们注意。大米的米质感官鉴别，主要是看和闻，而人们偏重于看，往往忽视了闻，这样容易上当受骗，掺矿物油的毒大米，带黄曲霉毒素B1的大米，很容易被错买四家。因此，买大米应侧重于闻其气味。

看只是观察外观。主要是：1、看色泽，是否是精白色或淡青色，有无光泽，是不是呈半透明的角质米；2、看形态，颗粒是否整齐、均匀，表面是否光滑，组织是否紧密完整；3、看碎米粒和杂质是否超标；4、看有无黄粒米、霉变粒和病斑粒。这些指标虽然重要，但只是大米的外观形态，只有闻才能嗅出大米的品质。

闻的方法有三种：1、取少量订购大米，放入密闭的器皿中，在60℃至70℃的温水杯中保温数分钟取出，开盖嗅其气味；2、取少量所购大米，放在手掌上，嘴对大米哈热气，立即嗅其气味；3、取少量所购大米，放在手掌上，两手合拢搓，搓到发热，立即嗅其气味。这三种方法以第一种最标准。

新鲜、纯正的大米具有米香味、无异味、霉味、酸味、味；陈大米无米香味；掺矿物油的大米是矿物油味、异味；发热生霉的大米是霉味、酸味。选购大米一定要嗅其气味，选购有米香味的大米，不要买有异味的大米，有人认为宁夏大米安全，其实也不安全，去年就发生过两起毒米事件，所以还是提高警惕为好！

怎样辨别掺假大米

新华社讯（记者 丛亚军）最近在广东、山东等地查出掺有工业用油的“有毒大米”。有关专家提醒消费者，辨别掺假大米要一看二摸三嗅，从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻的感觉，闻一下有没有大米的自然香味。还有一种最简便的方法，把少许米放进水里，漂油花的就是掺有工业用油的“有毒大米”。

怎样鉴别大米的质量

大米是我国人民的主粮之一，按其稻种分，可分为籼米、粳米、糯米、香米、紫米、黑米等品种。随着市场的活跃，各种米在市场上已不鲜见，但以次充好现象时有发生，购买大米时，可从以下四方面检验其质量：

一、是检验硬度。大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的，硬度越强，蛋白质含量越高，透明度越高。反之，蛋白质含量较低的米含水量高，或是用不成熟的稻制的米，透明度差，米的腹部不透明，白斑（腹白）较大。

二、是看其面色。正常的米应是洁白透明，腹白色泽正常〔紫、黑米除外）。米最易变为，其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。发黄的米，其香味、口感、黏性、营养价值都较差。

三、是检查有无爆痕断裂现象。由于加工条件的不同，米粒在干燥过程中出现冷热不匀，因而内外收缩失去平衡会产生爆痕甚至断裂，导致其营养价值降低。

四、是注意新陈。时久的米，色泽暗淡，香味寡淡，表面有白道间纹甚至出现灰粉状，灰粉越多，时间越长。当然，有霉味的或是有蛀虫的更可能是陈米了。

摘自《粮油市场报》

怎样辨别霉变粮食

不论是原粮还是成品粮，如果储存时间过长或者受热、受潮、被水浸湿，都有可能产生霉变。霉变的粮食其食用品质、营养品质受到不同程度的破坏。严重霉变的粮食还会变色、变味和带毒。人体摄入后，可能会呕吐，发热和慢性中毒。

下面就介绍几种常见粮食霉变后方法：

面粉 正常面粉为白或淡，略带香味。生霉后颜色变暗、有酸味或哈喇味，若面粉中有许多小粉团，用手搓也不易散开，说明面粉变质已经很严重。

大米 米粒表面变暗、变黄、变绿，有霉味、臭味等，均说明大米已经霉变了。大米霉变后有可能产生黄曲霉毒素，严重危害人们的身体健康。

绿豆 正常的绿豆应为清绿色或黄绿色。辨别绿豆时，一是观其色，如是褐色，说明其品质已经变了；二是观其形，如表面白点多或绿豆中空壳较多，说明其已经被虫蚀，没有食用价值。

为了人们的身体健康，粮食部门要及时处理，防止霉变的粮食进入市场。消费者在购买和食用时，要认真辨别霉变粮食，把好入口关。

购买大米时一般要注意四点：一闻，优质的大米会有一种粮食特有的清香味，人们通过嗅觉可以辨别出来；二尝，优质的大米放在嘴里生吃时不会有异味，而且容易被咬碎，舌头能尝到些淀粉味；三抓，优质的大米经过手在袋中的反复抓插后，人们能够清晰地看到袋子周围和手上有白色淀粉物质出现，这是“整容”陈米不具备的；四冲，优良大米经温水冲洗不会产生大量杂质，而劣米和一些“整容”大米在冲泡后会在水中沉淀大量杂质，加入的油渍、蜡渍经水泡后也会现出原形,

怎样区分五谷杂粮的优劣

黄豆

看色泽好的黄豆，黄的自然，鲜艳有光泽；若色泽暗淡，无光泽则为劣质大豆。

看质地：颗粒饱满，整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变的为好大豆；颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆。

看干湿度：牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥；若发音不表脆则说明大豆潮湿。

薏米

看色泽，有光泽的薏米颗粒是饱满的

看颜色，好的颜色一般都是呈白色或黄白色，色泽均匀，没有碎片的均为好燕麦。

绿豆

好的绿豆，外皮完整，子粒饱满，无虫。劣质的绿豆，有异味或霉变味等不正常的气味。下载本文