法律分析：土地所有权和土地使用权是两种不同的权利，承包土地流转协议中也存在着这两种权利的分别。土地所有权指的是土地的实际所有人对土地所享有的权利，包括占有、使用、收益和支配权等。而土地使用权则是指使用土地的权利，包括占有、使用和收益权等。在承包土地流转协议中，承包人所取得的是土地使用权，即可以使用土地，但不具备土地的所有权。
法律依据：
1.《中华人民共和国土地管理法》第三十七条：土地所有权属于国家或集体所有，土地使用权可以依法取得。
2.《中华人民共和国农村土地承包法》第十七条：土地承包经营权是指土地承包合同所确定的承包人在承包土地上实行的占有、使用和收益权。
3.《中华人民共和国合同法》第七十二条：当事人应当按照约定履行合同义务。合同约定不明确或者违反法律、行规的强制性规定的，应当依照相关法律、行规的规定处理。
因此，承包土地流转协议中的土地所有权和土地使用权是两种不同的权利，承包人所取得的是土地使用权，而不具备土地的所有权。在签订协议时，双方应当明确约定土地的所有权和使用权，以免出现争议。
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