没签劳动合同，干活不给钱的，劳动者可以通过以下方式索要工资：
1、劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
2、当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，劳动者可以向调解组织申请调解。
3、不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；
对仲裁裁决不服的，还可以向人民提起诉讼。判决后对方仍不支付的，劳动者可以向申请强制执行。
没有签订劳动合同的，劳动者可以通过提供以下证据证明双方之间存在劳动关系：
1、应聘登记表、入职登记表、录用通知书、面试通知短信等；
2、工作服、出入证、厂牌、工作证、技术认定证书、专业证书年检记录等能够证明职务身份的证件；
3、工资单、工资收入证明、社会保险记录单、企业年金单、住房公积金单或其他工资发放记录等；
4、打卡记录、考勤记录、加班通知等；
5、其他劳动者的证言。工地干活没签合同老板不给钱怎么办工程没合同不给钱应该怎样处理《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条、第八十五条规定 该内容由 蒋小松律师 和 律说律答 共创回答
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