阳光假日宾馆客房部年度总结报告
紧张而忙碌的一年结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。
客房部做为一个服务性部门,做好本职任务给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为宾馆创收、节支的责任。
这一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,使客房部取得了盈利的成绩。为此我谨代表宾馆,表示衷心的感谢!现对年度总结如下:
一、客房在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树
立节约意识。我们深知节省下来的每一分钱都是宾馆的利润。本部门采取以下几项措施:
1、沐浴液的控制,禁止用在其他方面;
2、纸巾方面;
3、客房用水的控制。比如打扫房间的时候,卫生间脸盆水是开着,而人却在卧室铺床;
4、一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又节约了成本,可谓是一举两得。
5、严格控制布草的报损率,在日常操作上做到规范性,严禁把好的布草作为抹布使用;
6、客房电的控制,特别是对不间断电源方面的操作,如果说有些取电卡拔了,灯还是亮着的,这些就必须员工把所有灯都得关掉,又比如说书桌台灯等等。
二、控制成本的同时,卫生是客房部不得不重视的工作。总体来说这几年运作下来,员工在清
扫卫生方面和领班的卫生检查质量都比以往要提高很多。这也是我比较欣慰的。但是不得不再强调以下几个问题:
1、抹尘方面:要做到从上到下,从里到外,各各边边角角都要抹干净。我们宾馆的位置处于马路边上,如果一天不擦,那么物件上就会积上白白的灰尘。(衣柜,电视柜抽屉,挂画,床靠板,床头柜后面及其抽屉,窗户花栏,窗轨,书桌柜子跟柜子中间这个隔层),这些方面的卫生特别要特别注意。
2、物品的摆放。现在发现很多员工通常都是把东西手一扔,心里有这样的想法:反正领班
会摆好的。大家要知道一个温馨、舒适、干净、整齐的房间是你们的工作的目的,而领班是你们工作中对卫生完善情况的监督者。
3、地毯的吸尘。一个退房,吸尘是清扫程序中的一个步骤之一,也是离不开的。其实地毯
是很脏的物件,它每天被人踩踏,从外面带来很多灰尘,肉眼是看不到的。如果没有每天吸去灰尘,是会影响到身体的。
三、好人好事,拾金不昧。今年我的本本上也记录了好多的好人好事,我希望员工的这种精神
能够继续下去,我们不能为了获得表彰而去做,大家要知道本来这东西就不属于你,就该还给别人,更何况我们是做服务行业的,这种职业道德要应该有。
四、今年我们部门的年度优秀员工有:裴、余,年度忠诚奖:丁。另外我还希望
我们部门能出现一个年度优秀领班,这个名额是由主管会议上选拔的。刚以上的这几位员工表现都特别突出,也征得大家的认可,希望每位员工能向他们学习,20__年我们每个人都是有机会的。裴:曾每年都荣获这个称号,是值得表扬的,希望你能在客房服务员当中要树立一个良好的形象,把你的优点带给大家。余:也是我们客房的老干部,她每天都是默默的做着宾馆的每一个角落,带给大家一个温馨、卫生干净的工作环境。最后丁,荣获今年的忠诚奖,这个奖非他莫属,他可以说是宾馆装修以来最辛苦的一位。另外也是我们客房部唯一的一位男丁,什么脏的,重的都喜欢叫上老。他是我们的好哥们。
刚都表扬了他们,其实你们还应该表扬你们背后的三位领班,说难听点,你们的屁股都是她们给你擦的。她们从来都没有在我前面埋怨什么。另外对我安排的工作都完成的很好,很准时。现在你们要做的是把卫生再提一点上来,其他的我没有要求了。
客房部有四位优秀的领班,还有你们这群优秀的员工,这是我们部门的骄傲。其实今年唯一遗憾的就是,房务中心撤了,这对我们客房在管理上也有着大大的影响,另外我的办公室迁移了,因为对你们关心也少了,都感觉疏远了你们。这是我对大家做得最不好的一点。在此表示道歉。
最后。
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