给未成年开宾馆的后果如下：
1. 宾馆违反法规可能遭受行政处罚。
2. 宾馆未审查入住人身份可能被视为不当监护。
3. 宾馆为未成年人提供住宿服务需遵守未成年人保律。
4. 未成年人在宾馆遇到安全或健康问题，宾馆可能需承担赔偿。
未成年人住宿管理：
1、法律规定：根据相关法律法规，宾馆等住宿服务提供者在接待未成年人入住时，应当要求其提供法定监护人同意的证明；
2、身份验证：宾馆在接待未成年人时，需要对其身份进行核实，确认其年龄是否满足单独住宿的条件；
3、监护人责任：未成年人的法定监护人对其住宿行为负有监督和管理的责任，应确保未成年人的安全；
4、住宿记录：宾馆应当对所有住客进行登记备案，包括未成年人的住宿信息，以便必要时提供给相关部门；
5、安全保障：宾馆应当为未成年人提供安全的住宿环境，防止发生任何形式的侵害未成年人的行为。
综上所述，宾馆在未严格审查身份的情况下给未成年人提供住宿服务，可能面临行政处罚、被认定为不当监护、违反未成年人保律以及在未成年人遇到安全或健康问题时承担赔偿责任的后果。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》
第十
成年人为完全民事行为能力人，可以实施民事法律行为。十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。
第十九条
八周岁以上的未成年人为民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认；但是，可以实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。
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