酒店员工考评工作程序员工考评是酒店人资质检部或业务部门主管,对员工的工作表现,经过某一阶段的考察和对若干项目或目标的系统记录的研究,进行系统的和科学的分析与评价,从而公平地确定被考评员工在酒店中的表现。
(一) 员工考评的基本原则
(1) 员工考评必须形成制度,定时定期地进行。酒店人资质检部应把定期(一般规定每隔3-6个月)组织对员工进行考绩评估列入日常工作,作为制度化的常规工作认真对待。
(2) 员工考评必须事先作好充分的准备。考评者必须对员工在考评期内的工作表现,通过搜集有关记录与资料,有充分了解,以确保考评结果的准确性,使被评估员工口服心服。
⑶ 员工考评力求做到公平、正确、实事求是。考评者必须在事先充分准备的基础上,以认真、细致、实事求是在工作态度对待考评工作,避免夹带个人感情色彩,凭自己对员工的恩怨进行考评,这样会带来不良后果。
(4) 员工考评应该与相应的奖惩制度相结合。在公正考评基础上,根据每一员工的业绩大小、表现好坏,做到无功不赏、无过不罚,赏罚分明,有升有降。把员工考评与对员工合理使用和相应的报酬待遇相联系,起到调动员工积极性,提高工作效率的激励作用。
(二) 员工考评的内容
(1) 员工素质:主要检验员工的政治品质道德水准,有衡量被考评员工是否有上进心,是否忠于本职工作及其可信赖程度等项目;员工素质还包括组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪表仪容等项目。
(2) 员工能力:应根据员工的不同职级层次,对服务员及技术操作人员,管理员及领班,部门主管等各级员工所必备的不同业务能力要求作分类考评。
⑶ 员工态度:主要指员工的事业心与工作态度,包括员工的出勤情况、工作的主动性与积极性等内容。
(4) 员工绩效:考核要素是对照酒店与部门对被考评员工职位的工作要求《职位说明书》而制定,主要考评员工对酒店所作贡献与完成工作任务的数量及质量的情况。
(三) 考评的方法与程序员工考评的方法有个人总结考评法、班组评议考评法、对象比较考评法及上、下级面谈考评法等。其中,使用广泛而效果良好的上、下级面谈考评法,是指酒店管理人员通过直接面谈交流的方式对其属下员工进行考评,并按酒店人资质检部设计编印的《工作表现考评表》内各考核项目对员工表现评分鉴定。面谈考评可加强主管人员与员工的双向沟通,以便主管能帮助员工全面认识自我,并能直接回答员工提出的有关问题。实施面谈考评的程序如下:
(1) 准备工作:考评主管要认真仔细搜集有关员工在考评期内的工作纪录,包括出勤登记、犯规次数与经过、杰出表现次数与经过等。平时主管对属下员工的工作表现要有准备地做好书面观察记载,为定期考评提供依据。
(2) 填写考评表:考评主管根据所搜集的记录材料,认真填写考评表,确定各项目的评分并实事求是地写好有关评语。填写考评表要注意集中反映员工的实际表现与成绩,而非其个人的性格,重点放在揭示培训与发展的需要。
⑶ 确定考评时间与地点:考评主管要为考评面谈选好合适地点,使面谈能在安静而不受干扰的环境中顺利进行。主管事先安排好考评时间与地点,并要尽早通知有关员工,做好准备。
(4) 考评面谈:由主管根据考评表上所列各项考评指标,就评分与评语逐条向员工解释说明;员工可根据考评主管对自己的评价提出疑义或质询;主管必须对员工所提异议在以事实为依据的基础上作出使对方能接受的解答,如遇到涉及考评主管确实难以答复或需要进一步调查事实及请示上级的情况,考评主管可再安排面谈。如还不能解决问题,可由人资质检部经理约见员工,听取其意见,并作适当处理。
(5) 后期工作:在对考评表所列全部项目通过评分后,考评双方必须都在考评表上签名,以示评估结论已获得双方基本一致的认可。作为对员工个人工作表现评价,双方都必须对考评内容及结果保密。考评表由员工所属部门经理审阅签字后,一式两份,部门主管保存副本备案,人资质检部将正本归入员工工作档案,并落实对员工升、降职、加减工资或奖金、实施其他奖惩措施的有关工作。
(四) 考评结果的分析反馈与总结在考评过程结束后,酒店人资质检部要继续通过各方面的信息反馈,对员工考评的结果进行检验与分析,以确保考评工作能取得预期效果。对考评效果的分析,可通过反馈信息对下列问题的答案来检验:
(1) 通过考评发现员工总体的工作效率与服务质量是否有所提高__ 每个员工的才能是否都得到了充分的发挥__ 是否做到了"人尽其才"__ 员工的士气如何__
(2) 通过考评,发现哪些问题是值得酒店人资质检部及各部门引起注意的__ 员工的工作差错率是否有所降低__ 对于考评结果较差的员工,考评后的工作表现是否呈现改进趋势__ 他们的工作热情如何__
⑶ 通过考评,每个员工对酒店的总目标、对本部门的工作目标以及对本人的进步方向是否有更进一步的认识与理解__
下载本文