早班
7:50—8:05 班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。
8:05—8:30 两班交接,按交程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
8:30—8:50 检查设备设施,上报工程问题。
8:50—10:30 清理本区域房间和公共区域的卫生。
10:30—11:30 倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。
11:30—13:30清理本区域房间和公共区域的卫生。
13:30—15:50 站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。
15:50—16:05填写交本,准备交接。
16:05—16:30 两班交接,按交要求交接。
16:30—16:40 开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
中班
15:50—16:05 班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。
16:05—16:30 两班交接,按交程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
16:30—16:35 检查设备设施,上报工程问题。
16:35—17:35倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。
17:35—19:00清理本区域房间和公共区域的卫生。
19:00—23:50 站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。
23:50—00:05填写交本,准备交接。
00:05—00:20 两班交接,按交要求交接。
02:00—00:30 开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
晚班
23:50—00:05班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。
00:05—00:20 两班交接,按交程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
00:20—04:00站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。勤查房态,各休息厅,必须认真登记。
04:00—04:20清理本区域房间和公共区域的卫生。
04:20—06:00 站位服务,勤查房态,在本区域勤巡视,保持良好的精神状态。
06:00—07:00 倒班用餐,每班30分钟,注意用餐纪律,杜绝浪费现象。
07:50—08:05 站位服务,清理退房卫生。
08:05—08:30两班交接,按交要求交接。
08:30—08:40 开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
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