为认真贯彻_畜管办[20__]10号文件精神，全面提高我____市猪肉的质量安全水平，保障消费者合法权益____乡于7月_日至8月_日集中开展了打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治工作，现将有关情况汇报如下：一、加强领导，制定工作方案
接到转发的《商务部关于严厉打击私屠滥宰行为的紧急通知____乡高度重视，及时召开扩大会议，成立了由副主任李__任组长，定点办主任孔X任副组长、工商、、卫生、畜牧等部门负责同志任成员的领导组织，研究制定了____乡集中整治和打击私屠滥宰工作方案。方案明确了整治目标、工作具体时间和安排，做到责任落实到人，工作开展有章可循。
二、措施落实
首先，开展了大规模的宣传教育活动。出动宣传车12辆次，召开各类会议4次、悬挂条幅10条、发放宣传材料20__多份。在宣传中____乡大力宣传《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《商务部关于严厉打击私屠滥宰行为的紧急通知》，为整治工作营造浓厚的社会氛围。
其次____乡确定了专项整治行动时间为7月_日至8月1
日____乡定点办牵头，会同工商、畜牧、卫生、派出所等部门，开展6次联合执法检查行动，重点对AA境内的定点屠宰场、____市场、宾馆饭店、冻货店和集体伙食单位、肉制品加工企业等重点区域重点单位进行了专项检查，重点查处和打击屠宰加工环节的私屠滥宰、制售注水、病害、劣质肉，运销流通环节出售的
病死猪、冷藏运输病害猪肉、经营不合格猪肉和肉品加工、餐饮消费环节的购买使用注水、病害、劣质肉等违法违规行为。通
过执法检查，规范和净化了____市场，确保人民群众食肉安全。
三是开展了生猪定点屠宰场专项检查。先后2次对生猪定点屠宰场的各项管理制度进行检查，特别是生猪进场检疫和猪肉出场检验制度执行情况，屠宰操作规范情况、台帐数据记录情况、病害肉的无害化处理情况进行了专项检查，并对肉品进行了质量抽查。
下载本文