退休人员不再具有法律意义上的劳动者资格，用人单位不需要与其签订劳动合同。根据《最高人民关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》，退休人员与用人单位之间建立的是民法意义上的劳务关系，应由民事法律、法规调整。因此，用人单位不与退休人员签订劳动合同的做法没有违反法律规定。劳动合同的订立应遵守合法、协商一致、合同主体地位平等和等价有偿原则。

法律分析

《劳动法》、《劳动合同法》规定，签订劳动合同的劳动者，必须具有劳动权利能力和劳动行为能力。一般情况下，劳动者的劳动权利能力和劳动行为能力始于16周岁，终于退休(以实际办理退休手续，享受退休待遇为准)。也就是说，退休人员已经不具有法律意义上的劳动者资格，退休人员与用人单位之间不再是劳动法意义上的劳动关系，用人单位不需要与退休人员订立劳动合同。

根据《最高人民关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》第7条：“用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议，向人民提起诉讼的，人民应当按劳务关系处理”的规定，退休人员与用人单位之间建立的是民法意义上的劳务关系，应当由民事法律、法规调整。因此，许某再应聘时，可通过要求订立劳务合同或聘用合同，明确双方的权利和义务。所以用人单位不与退休人员签订劳动合同的做法没有违反法律规定。

合同订立原则

《劳动合同法》第三条规定，订立劳动合同应当遵守如下原则：

合法原则

劳动合同必须依法以书面形式订立。做到主体合法、内容合法、形式合法、程序合法。只有合法的劳动合同才能产生相应的法律效力。任何一方面不合法的劳动合同，都是无效合同，不受法律承认和保护。

协商一致原则

在合法的前提下，劳动合同的订立必须是劳动者与用人单位双方协商一致的结果，是双方“合意”的表现不能是单方意思表示的结果。

合同主体地位平等原则

在劳动合同的订立过程中，当事人双方的法律地位是平等的。劳动者与用人单位不因为各自性质的不同而处于不平等地位，任何一方不得对他方进行胁迫或强制命令，严禁用人单位对劳动者横加或强迫命令的情况。只有真正做到地位平等，才能使所订立的劳动合同具有公正性。

等价有偿原则

劳动合同明确双方在劳动关系中的地位作用，劳动合同是一种双务有偿合同，劳动者承担和完成用人单位分配的劳动任务，用人单位付给劳动者一定的报酬，并负责劳动者的保险金额。

结语

根据《劳动法》和《劳动合同法》的规定，劳动合同要求劳动者具备劳动权利能力和劳动行为能力。一般情况下，劳动权利能力和劳动行为能力从16周岁开始，直至退休。退休人员不再具有法律意义上的劳动者资格，与用人单位之间不再存在劳动法意义上的劳动关系，因此用人单位无需与退休人员签订劳动合同。根据最高人民的解释，退休人员与用人单位之间建立的是民法意义上的劳务关系，应由民事法律、法规调整。因此，用人单位不与退休人员签订劳动合同的做法是符合法律规定的。根据《劳动合同法》的原则，劳动合同应当合法、协商一致、合同主体地位平等、等价有偿。只有遵守这些原则，劳动合同才能产生法律效力。

法律依据

中华人民共和国公务员法（2018修订）：第十四章 退 休 第九十四条 公务员退休后，享受国家规定的养老金和其他待遇，国家为其生活和健康提供必要的服务和帮助，鼓励发挥个人专长，参与社会发展。

中华人民共和国社会保险法（2018修正）：第五章 失 业 保 险 第五十条 用人单位应当及时为失业人员出具终止或者解除劳动关系的证明，并将失业人员的名单自终止或者解除劳动关系之日起十五日内告知社会保险经办机构。

失业人员应当持本单位为其出具的终止或者解除劳动关系的证明，及时到指定的公共就业服务机构办理失业登记。

失业人员凭失业登记证明和个人身份证明，到社会保险经办机构办理领取失业保险金的手续。失业保险金领取期限自办理失业登记之日起计算。

中华人民共和国社会保险法：第五章 失 业 保 险 第五十条 用人单位应当及时为失业人员出具终止或者解除劳动关系的证明，并将失业人员的名单自终止或者解除劳动关系之日起十五日内告知社会保险经办机构。

失业人员应当持本单位为其出具的终止或者解除劳动关系的证明，及时到指定的公共就业服务机构办理失业登记。

失业人员凭失业登记证明和个人身份证明，到社会保险经办机构办理领取失业保险金的手续。失业保险金领取期限自办理失业登记之日起计算。