1、伪造、变造账簿、记账凭证，这是最常见的一种偷税方式。这种方式多为个体经营者所采用，一般是不建账或不按要求建账，使税务人员无法得知其经营收支情况。如某个体商店业主将收支情况记到自制的纸本上，采用一些只有自己才明白的数字和文字符号，经多次检查督促，仍以“没文化”、“不认字”等理由拒不建账，其实是借机偷税;国营、集体企业也往往采取伪造、变造账簿的方式偷税。企业必须建账，因此在这一点上企业多采用少造账簿的方式偷税。如某集体企业是个生产火柴的厂家，该企业负责人为了少缴税款，在账簿上“作文章”，重计材料入库、重列成本、多提乱提费用、少提折旧等，偷漏所得税、。对职工个人采用工资之外多支利息的方式偷漏个人收入调节税、通过上述手段，使账面收入与实际收入、账面支出与实际支出之间出现巨大落差，结果少缴各种税款达50多万元。

2、私设“小金库”，建立账外账。纳税人建置真假两本账，真账自己实用，却把假账当作真账交给税务人员检查，作为纳税依据。他们有的是盈利企业，即在假账上人为制造亏损，有的将大宗经营额计到真账上面，而将小宗经营额记人假账，造成经营状况不佳的假象，从而少缴税款。

3、多行开户、隐瞒收入。有的纳税人在多个银行开户，同时使用，却只向税务机关提供一个，将大量的实际收入隐瞒起来，如某企业在工商银行、建设银行各有一个账户，但只向税务机关登了工商银行的账号，一年之内，在工商银行走账200万元、在建设银行走账150万元，可见其偷税比例之大：为了避免检查而露出破绽，他们在“小金库”走账时，既不留存根，也不留银行兑单，很难发现。

4、假借、偷漏税款。既是商品购买者的记账凭证，又是商品销售者的缴税依据，因而某些不法分子为了偷漏税款便在上动脑筋、作文章。最典型的就是“大头小尾”。按照正当手续，开出一式数联，其内容应当完全一致。一联交给顾客，一联留下作为存根备查，前者即所谓“头”，后者即所谓“尾”。行为人只将联如实填写数额，却另将存根联少写，这就形成大头小尾，当然以“小尾”作为纳税依据，行为人就可偷漏税款;更有甚者，将存根销毁或隐匿，危害更为严重：此外，还有的行为人涂改，从中渔利。第三，代开。这种作法目前十分严重。有些无照经营者，业务上需要使用，以吸收顾客，但又不能通过正当途径得到，于是就打通关节，找其它单位或个人代开。这样既可促进自己的销售，又可使“帮忙”者得到“手续费”等实惠，最后双方得利，国家受损;第四，使用外地。按照有关规定，企业在经营活动中必须使用当地的统一。一些单位或个人为了逃避税收，故意使用外地。这样对购买方来说影响不大，一样可作记账凭证，但对销售方来说却无从查其存根，从而给偷逃税款打开方便之门;第五，不开。有些购买者购物己用，有无无所谓，而销售者则利用此机售出物品而不开，隐瞒了真实的销售收入。更有甚者，推行“不要价格优惠”手法，引诱顾客不要;第六，买卖假。目前市场上充斥大量的伪造，以少量钱币就可以买到大量的空白，上有伪造的税务监制章，使用者可随意填写。成为一些不法分子损公肥私的法宝。

5、销毁、隐匿账簿，瞒天过海。对于一些个体经营者或小型私营业主而言，因其经营规模不大，且又无过多的经济往来，因而有无账簿关系不大，只要自己心里明白就行了。即使设置账簿的，也不正规。为了使税务人员无法了解其经营情况，以失火、被盗、遗失、鼠咬等借口销毁或隐匿账簿。在这种情况下，纳税人就可任意申报其营业收入。

6、多列支出，少列收入，以假乱真。此举主要是以一些虚假手段掩盖真实的收支情况，表现形式一般是：明销暗记;将产品直接作价冲抵债款后不记销售;已经销售而不开发货票或以白条抵库不记销售，已销商品不记销售长期挂在账户;擅自扩大材料成本减少销售收入;用罚款、滞纳金、违约金、赔偿金冲减销售收入;将展品或样品作价处理给职工不按销售记账：等等。

7、虚假纳税申报。纳税申报是依法纳税的前提。纳税人必须在法定时间内办理纳税申报、报送纳税申报表、财务会计报表以税务机关要求的其它纳税资料。行为人通过对生产规模、收入状况等内容作虚假申报来达到偷税目的。虚假申报的种类有如下凡种：

(1)虚报生产状况如亏盈等情况：

(2)虚报生产规模：

(3)虚报应税项目;

(4)虚报真实收入;

(5)虚报职工人数，等等。行为人有的经常采用一种，有的几种并用。如被告人王某经营标准件商店，经营范围也仅限于标准件，并以此进行了纳税申报。但王某发现经营有色金属赚钱后，未经工商、税务部门批准，又擅自经营铜丝，但仍以申报的标准件税目缴税，后被税务机关发现。税务人员检查时发现王某标准件的收入也不对、经核查查明王某通过不开的手法少报营业收入2万元。在此案中正某既虚报了应税项目，又虚报了应税数额。

8、以种种借口骗取减免税来偷税。国家为了鼓励某种事业的发展或其它特定目的、常常为某种经营活动减税、免税、退税。如合资企业材料进口免征关税、对福利性企业减免产品税等等。行为人为了偷税，常常在此处钻空子，“创造”减、免、退税的条件，实则挂羊头卖狗肉。现在骗取退税已成为一种的犯罪，骗取减税和免税仍属偷税罪的范围。常见的骗取减、免税手法有伪装合资或合作企业、伪装安置残疾人的福利企业、伪装高新技术企业等等。

一、如何区别逃税罪与抗税罪

逃税罪和抗税罪的区别主要如下：

1、抗税罪只能由个人和单位的直接责任人组成：偷税罪的主体包括单位和个人，也包括单位的直接主管人员和其他直接责任人员；

2、抗税罪表现为以暴力、威胁方式拒不缴纳税款；偷税罪表现为伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证、在账簿上多列支出或者不列收入、经税务机关通知申报拒不申报或者虚假纳税申报、不缴或者少缴税款；

3、只要行为人以暴力、威胁方式拒不缴纳税款，就可以构成抗税罪，而偷税罪必须构成严重的偷税罪。偷税罪的主体比抗税罪的主体更广泛，包括单位直接主管人员和其他直接责任人员；而且他们的客观表现形式也不一样；还有他们的犯罪构成要件，即犯罪立案标准不同。