律师分析：
提前一个星期办理即可。需要重新办理，不是补办，要像以前一样重新体检，交费也是和原来一样的，体检各项目正常的话就能办理到健康证了，有效期也是一年。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》 第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
