德国营养学家古斯拉教授指出，蜂蜜之所以成为早餐必备之品，与其营养价值有关。德国营养学会临床实验表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质。它的颜色越深，所含矿物质就越多，常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。
在德国，蜂蜜的吃法很多，可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鲜果汁、粥类、清汤、豆浆等几乎任何一种早餐搭配食用。其中，最常见的是在切片面包上先抹一层厚厚的奶油，再涂上满满的蜂蜜;或将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁放入搅拌器中搅拌成汁食用;还有的欧洲人喜欢在茶中加点蜂蜜和柠檬，趁热喝下去，既补充了丰富的维生素C，又可以治疗感冒。
由于蜂蜜很好消化，德国人几乎用它代替了所有糖类使用。不过，古斯拉教授提醒，蜂蜜怕高温，加热时以不超过60℃为佳，否则会破坏其中的生物活性酶，降低其营养价值。
牛奶加蜂蜜深受德国人喜欢，而蜂蜜柠檬水则深受中国MM们喜爱，很多MM对这类酸酸甜甜的饮品都难以抵抗。而蜂蜜柠檬水除了人们熟知的美容效果之外，其实它对于减肥同样有着良好的效果。因此，爱美的MM最好就是能够借助蜂蜜柠檬水这种简单的饮品来清除体内多余的脂肪。
做法：在制作蜂蜜柠檬水的时候，首先是将柠檬切成薄片，然后再将切成薄皮状的柠檬放入温开水的杯子中浸泡。当柠檬水开始变得有颜色之后，再将适量的蜂蜜倒入柠檬水中，加入适量的蜂蜜并且搅拌均匀之后就可以直接饮用。这种饮品的制作方法非常简单，因此平常工作是非常忙碌的MM也可以轻松就可以制作完成。
功效：蜂蜜柠檬水中，蜂蜜和柠檬这两种食品都具有非常显著的瘦身作用。柠檬中因为局域丰富的柠檬酸成分，因此可以有效地消耗掉体内多余的脂肪，让身体内部维持着正常的酸碱度，这样就可以减少脂肪的生存机会。另外，柠檬还具有很好的美白和养颜的功效，因此可以让MM能够保持着娇嫩光滑的皮肤。
除此之外，蜂蜜柠檬水中的蜂蜜是一种极佳的天然减肥食品。蜂蜜本身具有着良好的解毒功能，因此蜂蜜可以有效地将体内顽固积聚下来的废物快速地排出体内，让身体保持着通畅。此外，蜂蜜的新陈代谢效果也是非常明显的，多食用蜂蜜可以让整个身体内的新陈代谢作用得到改善，这样就可以有效地帮助消耗体内多余的废物。因此，如果能够坚持饮用蜂蜜柠檬水，重新拾回窈窕的身材也不再是一件难事。
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