如果追溯到50年前，人们对结核病一定十分熟悉。今天，人民群众的生活水平有了极大的提高，结核病也被人们渐渐忘却了。然而，事实并非人们想象的那样简单。肾结核病正悄悄地向我们袭来。那么肾结核怎么回事？有哪些饮食禁忌？
肾结核如不及时治疗，细菌随尿液下行，向输尿管、膀胱、尿道播散，还可延及生殖器，甚至产生晚期并发症，严重影响愈后。
结核菌从肺或骨关节及肠道等原发病灶处经血行侵入双肾，在皮质层肾小球血管丛中，形成多发粟粒状结节。在机体抵抗力强时，大都能自愈，临床上常不出现症状，称为病理型肾结核。如果抵抗力降低，结核菌便侵入肾小球毛细血管壁，然后在髓质层的肾小管袢停留，形成结核病灶。
继而病变经肾小管、淋巴管或直接蔓延到肾乳头，穿破肾乳头到达肾盏、肾盂，发生结核性肾盂肾炎，引起症状，称为临床型肾结核。从病理型肾结核发展至临床型肾结核一般需经相当长的时间。
肾结核患者的饮食禁忌有：
1、适量脂肪。结核病人常会厌食，食欲不佳，故烹制饮食时，应以少油（油食品）饮食为宜，如米粉、麦片、红豆、绿豆、鱼类、蜂蜜（蜂蜜食品）等。
2、补充含钙、铁丰富的食物。钙可促进结核病灶的钙化愈合，故应常吃牛奶、奶渣、虾皮、豆腐、绿色蔬菜等含钙丰富的食品。若结核病患者有咯血时，应增加含铁（铁食品）丰富的食物，如动物血、肝脏、绿色蔬菜（蔬菜食品）等。
3、高蛋白质（蛋白质食品）饮食。以蛋类、动物内脏、鱼、虾、瘦肉、豆腐作为蛋白质的主要来源。并多选用牛奶及奶制品，因牛奶中酪蛋白和钙含量丰富，能促进结核病灶钙（钙食品）化，有利于机体恢复。
通过上面的相关介绍，相信大家都有所了解了，希望能帮到您。患者朋友们在日常生活中应注意自身的健康！
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