很多人比较疑虑为什么现在孩子会发生营养不良的疾病呢。这也是很多家长比较关心的问题，因为孩子出现营养不良会给身体健康带来很多危害，有可能导致很多疾病的出现，那么究竟导致营养不良形成的因素有什么呢？
营养少但却能增加饱腹感的食品不利于孩子长高。这些食品影响孩子对其他食品的摄入，有些还消耗体内钙质，最终导致营养不良影响孩子身高发育。
天热的时候，饮料成为很多孩子每天的必需品。不过必须提醒各位家长的是，各种碳酸饮料，就是影响孩子身材发育的一类主要食品。有资料表明，过于偏爱饮用碳酸饮料的儿童60%因缺钙影响正常发育，特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。
过多食用各种糖果和一些甜饮料，也有可能导致孩子不爱长个儿。吃糖过多不利于体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。有专业人士认为，吃含糖食品如果达到总食量的16%至18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响长高。营养学术语中有“虚卡路里”的说法，即毫无营养的热量，过多食用甜食和饮用含糖分高的饮料获得的就是“虚卡路里”，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。
另外油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品 由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，儿童如果嗜好食用这类食品，可导致营养不良影响身高发育。所以细心的家长要控制孩子吃肯德基麦当劳的次数，少食用油炸食品。
除了食物以外，睡眠对儿童身高发育也非常重要。“能睡的娃娃长大个”是有科学道理的。因为生长激素在夜间深睡眠时分泌达到高峰，深睡眠时间越长，生长激素分泌的量越多。如果因为各种原因影响了孩子的夜间睡眠，就会直接影响生长激素的分泌。
孩子出现了营养不良的时候，一般会有以下的几种表现：
1、蛋白质缺乏：临床容易疲劳，常伴有贫血，小儿体重减轻，生长发育迟缓，以及对传染病的抵抗力下降等。
2、脂肪缺乏：小儿容易患脂溶性维生素缺乏症包括维生素A、维生素D的缺乏等。
3、糖类缺乏：小儿容易发生低血糖，临床常表现为疲劳、生长发育迟缓。
4、钙不足：小儿容易发生骨质疏松、骨骼牙齿发育异常，有些患儿可发生低钙抽搐等。
5、磷不足：小儿常有食欲不振，临床易发生软骨病，表现为骨骼和牙齿发育不正常，严重的可发生病理性骨折。
6、钾不足：小儿常出现肌肉无力，严重的可发生心律失常。
7、食物纤维不足：临床常表现为便秘等。
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