技巧1：排查食物时从单一食物下手
在排查过敏原的时候，要单一或者单种类别的食物下手，比如花生这一食物或者是乳制品这类食物。因为如果从罐头这种比较“复杂”的食物下手，几种潜在的过敏原很难区分开来，那就很难找出真正的罪魁祸首了。
技巧2：像个科学家那样多观察记录
排查时妈妈要多做好记录，一方面要仔细观察宝宝的饮食状况，将所吃的每一样东西都详细记录下来，包括正餐、点心以及其他食品，至少连续记录4天；另一方面还要客观记录好宝宝的症状，比如皮肤是否出疹子、排便习惯是否改变（腹泻或便秘）、呼吸道有无症状等，然后记录下最严重的征兆与症状。宝宝近来容易发脾气、睡觉不踏实老半夜醒来等行为变化妈妈要最好不要放过。
技巧3：过敏情况严重，采用递增添加法
如果宝宝的过敏症状严重，单种食物剔除的方法会让宝宝长期处于过敏难受的状态。因此果断地把所有可疑的食物从宝宝的饮食中同时剔除，采用这种方法要连续坚持至少1个星期，或直到明显看出宝宝过敏症状得到改善为止。
然后，每隔1个星期恢复一种食物，再度观察宝宝的过敏症状有没有再出现。
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