南瓜，是一味良药。祖国中医药学认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
在我国民间常用南瓜滋补、治病的方法有：
1、小儿呕吐
南瓜蒂3～7个，清洗干净，加水煎汤，饮服。
2、百日咳
南瓜籽适量。瓦上炙焦，研末，红糖水调服少许，每日服用数次。
3、小儿咽喉痛
南瓜籽适量，晒干，取10～15克，用冰糖煎汤，服用。
4、久咳不愈
南瓜藤适量，剪去头，插瓶中，让其汁液流入，24小时后取汁，用开水冲服。
5、感冒
盘肠草（即南瓜籽在果实内萌发的幼苗，盘肠草为其药名）5～9克，清洗干净，放入砂锅内，加水适量，煎成浓汤，服用。
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