葡萄酒成分中含有葡萄汁和二氧化硫是正常现象，按标准适量添加是不会对人体产生危害的。二氧化硫本身具有还原性和杀菌能力，添加到葡萄酒里后可以起到保鲜、杀菌和抗氧化的作用。
葡萄酒在酿造发酵的过程中，酵母菌新陈代谢会自行产生少量二氧化硫，因此即使没有人为添加的二氧化硫，葡萄酒中也会存在二氧化硫。
葡萄酒瓶上标注“含二氧化硫”主要是为了提醒顾客，因为二氧化硫是可能导致人产生过敏症状的，但并不是所有人都清楚葡萄酒中含有二氧化硫。
市面上是有不含人工添加二氧化硫的葡萄酒在售的，在瓶身上标注有“有机葡萄酒”字样的葡萄酒一般就是不含任何人工添加的二氧化硫的。
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